Venezuelsko-britská spolupráce se odrazila v čokoládách Willie´s svou lahodnou chutí a vůní. Nejlepší ingredince - kakao z Haciendy San Augustine blízko magického Rio Caribe, kakaové máslo z Barloventa, třtinový cukr z Guadalupe a britské mléko.

Složení:
Třtinový cukr, kakaová masa (25%), sušené mléko (21%), kakaové máslo (19%), mořská sůl (0,6%).  Obsah kakaa min. 44%. Může obsahovat stopy ořechů.

O čokoládovně Willie's
Britská čokoládovna Willie's Cacao se proslavila nejen kvalitní čokoládou a původními výrobními postupy, ale také nevšedním příběhem jejího zakladatele a majitele. Willie Harcourt-Cooze, milovník gastronomie, při cestách po Venezuele objevil malou kakaovou farmu. Rok poté prodal svůj majetek v Londýně, tuto farmu koupil a manželkou se do Venezuely odstěhoval. Když se později kvůli politickým problémům vrátil do Anglie, založil tam v roce 2007 svou vlastní čokoládovnu.
Willie's se jako jedna z mála čokoládoven na světě věnuje produkci čokolády od kakaovníku až po hotovou tabulku, většinu vybavení továrny tvoří starožitné původní stroje.

V současnosti vyrábí Willieho čokoládovna zejména hořké plantážní čokolády – jak jinak než z kakaových bobů z Venezuely. Kromě tamější čokolády ale můžete ochutnat např. i 70% hořkou čokoládu ze Sierra Leone s limetkou a zázvorem nebo 65% hořkou z Kuby s pomerančem.

Specialitou jsou pak bezesporu čokolády se 100 % obsahem kakaa, které majitel firmy nadšeně propaguje jako přísadu do vaření, a to nejen do cukrovinek – sám je autorem několika úspěšných kuchařek, ve kterých představuje recepty jako např. boloňské špagety s čokoládou či čokoládové rizoto.

 
Hmotnost: 50g

Hmotnost: 50g