Vysokoprocentní mléčná čokoláda z nikaragujského kakaa potěší všechny, kdo objevili kouzlo přirozeně sladkých kakaových bobů. Sladkost kakaa je to první, co vás v této tabulce osloví, následuje plná ovocná chuť s dozvukem jablečného cideru a pražených lískových ořechů.
Fermentace: 6 dní v horizintálních bednách
Sklizeň: leden-květen, říjen-prosinec
kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko. Obsah kakaa: min. 60 %. Může obsahovat stopy ořechů.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani Nikaragua Sjm San Pedro Organic od LÍLÁ není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.
Līlā je malou rodinnou čokoládovnou z Podkrkonoší, konkrétně ze Staré Paky. Čokoládu začali ručně vyrábět v roce 2016 pro vlastní potřebu, protože jim to přišlo zajímavé, zábavné a hlavně pro jejich chuťové buňky již zcela nezbytné. Jedná se o hru s chutí různých druhů kakaových bobů a jejich kombinací. Přístupem k celému procesu a snahou o co nejlepší výsledek vkládají do každé čokolády kousek sebe a díky tomu je chuť jejich čokolády specifická a neopakovatelná.
