Složení:

kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo, kakaový prášek, lískové ořechy 27 %, lískooříškový olej 1 %, mořská sůl 0,1 % . Obsah kakaa min. 70 %. Může obsahovat stopy ořechů.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie: 2380 kJ (573 kcal), tuky 41,4g- z toho nasycené mastné kyseliny 15,4g, Sacharidy 36,2g - z toho cukry 29,4g, vláknina 0g, bílkoviny 9,2g, sůl 0,2g

O čokoládovně Willie's
Britská čokoládovna Willie's Cacao se proslavila nejen kvalitní čokoládou a původními výrobními postupy, ale také nevšedním příběhem jejího zakladatele a majitele. Willie Harcourt-Cooze, milovník gastronomie, při cestách po Venezuele objevil malou kakaovou farmu. Rok poté prodal svůj majetek v Londýně, tuto farmu koupil a manželkou se do Venezuely odstěhoval. Když se později kvůli politickým problémům vrátil do Anglie, založil tam v roce 2007 svou vlastní čokoládovnu.
Willie's se jako jedna z mála čokoládoven na světě věnuje produkci čokolády od kakaovníku až po hotovou tabulku, většinu vybavení továrny tvoří starožitné původní stroje.

V současnosti vyrábí Willieho čokoládovna zejména hořké plantážní čokolády – jak jinak než z kakaových bobů z Venezuely. Kromě tamější čokolády ale můžete ochutnat např. i 70% hořkou čokoládu ze Sierra Leone s limetkou a zázvorem nebo 65% hořkou z Kuby s pomerančem.

Specialitou jsou pak bezesporu čokolády se 100 % obsahem kakaa, které majitel firmy nadšeně propaguje jako přísadu do vaření, a to nejen do cukrovinek – sám je autorem několika úspěšných kuchařek, ve kterých představuje recepty jako např. boloňské špagety s čokoládou či čokoládové rizoto.

Hmotnost: 35g