Čokoládna Krak je něco, co 100% ocení milovníci tradičních single origin tabulek. Světově uznávaná čokoládovna, kterou najdete v Holansku, založil Mark Schimmel. Mark začínal jako kuchař v tříhvězdičkových Michelinských kuchyních a vypacoval se až k pozici hlavního specialisty na cukroví ve dvouhvězdičkové Michelinské restauraci v Holandsku. V té době začala jeho opravdová fascinace čokoládovým světem. Jeho vlastní čokoládovna KRAK spatřila světlo světa na začátku roku 2013. Začínal s malým obejemem kakaových bobů a velmi záhy se stal z Marka specialista na single origin tabulky. V současné době je čokoládovna KRAK a její čokoláda velkou inspirací a parťákem pro ty nejlepší "sladké" šéfkuchaře světa. Na svém kontě má nespočet světových ocenění Academy of Chocolate či Chocolate Awards.
