24
ks
Šárka recommends
FRIIS-HOLM degustační sada čokolád DOMINO CHUNO 200 g Další fotografie 2

Friis-Holm
DOMINO CHUNO
degustační sada 2 x 100 g, 200 g

Skladem 1 ks   When will you deliver the goods to me?

Sada DOMINO CHUNO 70% se skládá ze 2 luxusních hořkých čokolád z odrůdy Criollo/Trinitario (severní Nicaragua). Při procesu kvašení se boby dvakrát obracejí (DOUBLE TURNED), nebo třikrát obracejí (TRIPLE TURNED). Chuťový rozdíl této změny ve výrobním procesu zjistíte právě v této sadě.

24
21 Kč bez DPH
ks
🍫   With purchases of 2499 Kč and over you will get 80 g Original Beans drops for free and make Alena happy.

This package contain

1 pc
1 pc

Chocolate origin

Nicaragua
Beans origin
Denmark
Manufactured
Discover chocolate maker

FRIIS-HOLM CHOKOLADE

Mikkel Friis-Holm, původně šéfkuchař, zakladatel čokoládové značky Friis-Holm Chocolade, je opravdu zanícený pro svou sladkou práci. Patří mezi špičku nejlepších čokolatiérů světa.

Mikkel se k čokoládě dostal přes svá studia DNA kakaa v Nikaragui ve Střední Americe. Na základě těchto znalostí si při výrobě svých tabulek pohrává s dobou fermentace, kdy nechává některé kakaové boby fermentovat kratší dobu nebo nechává kakao stejného původu a odrůdy obracet ve fermentačních boxech dvakrát a třikrát. Můžete tedy ochutnat dvě tabulky čokolády z jedné várky kakaových bobů a posoudit, do jaké míry může nepatrná změna v procesu výroby finálně ovlivnit její chuť.

Téměř každá z čokolád získala prestižní ocenění Chocolate Awards ve světové nebo evropské kategorii a opravdu si je zaslouží. Pokud ochutnáte jednu, nebudete chtít nikdy přestat.

More chocolate from FRIIS-HOLM CHOKOLADE

Hodnocení čokolády

Průměrné hodnocení 4. Vypočteno z 1 hodnocení
Všechna hodnocení
Jiří -
13.06.2021

Výborná hořká čokoláda.

Recenze píší jen zákazníci, kteří tento produkt zakoupili. Více informací
Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Bio
Šárka recommends

299
Add to cart
ks
Bio
Šárka recommends

299
Add to cart
ks
Šárka recommends

299
Add to cart
ks
Šárka recommends

299
Add to cart
ks
Šárka recommends

299
Add to cart
ks
Šárka recommends

299
Add to cart
ks
Šárka recommends

299
Add to cart
ks