Obrázek kategorie Friis-Holm

Friis-Holm

Mikkel Friis-Holm, původně šéfkuchař, zakladatel čokoládové značky Friis-Holm Chocolade, je opravdu zanícený pro svou sladkou práci. Patří mezi špičku nejlepších čokolatiérů světa.

Mikkel se k čokoládě dostal přes svá studia DNA kakaa v Nikaragui ve Střední Americe. Na základě těchto znalostí si při výrobě svých tabulek pohrává s dobou fermentace, kdy nechává některé kakaové boby fermentovat kratší dobu nebo nechává kakao stejného původu a odrůdy obracet ve fermentačních boxech dvakrát a třikrát. Můžete tedy ochutnat dvě tabulky čokolády z jedné várky kakaových bobů a posoudit, do jaké míry může nepatrná změna v procesu výroby finálně ovlivnit její chuť.

Téměř každá z čokolád získala prestižní ocenění Chocolate Awards ve světové nebo evropské kategorii a opravdu si je zaslouží. Pokud ochutnáte jednu, nebudete chtít nikdy přestat.

Zobrazit filtrování
Bio
FRIIS-HOLM MADAGASCAR fast dried 64% hořká čokoláda BIO 100 g

Friis-Holm

Madagascar fast dried

64% hořká čokoláda 100 g
299
Bio
FRIIS-HOLM MADAGASCAR slow dried 64% hořká čokoláda BIO 100 g

Friis-Holm

Madagascar slow dried

64% hořká čokoláda 100 g
299

Friis-Holm

Pink Madagascar

degustační sada 2 x 100 g, 200 g
589
-17% Akce
Expirace
FRIIS-HOLM CHUNO DOUBLE TURNED 70% hořká čokoláda 100 g

Friis-Holm

Chuno Double Turned

70% hořká čokoláda 100 g
299
248
Nejoblíbenější

 

Sůl nad zlato

Špetka soli v čokoládě

Friss-Holm

Chuno Triple Turned

70% hořká čokoláda 100g
299

Friis-Holm

Indio Rojo

70% hořká čokoláda 100 g
299

Friis-Holm

Johe Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299

Friis-Holm

Barba Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
-17% Akce
Expirace
FRIIS-HOLM RUGOSO 70% hořká čokoláda, Bad fermentation 100 g

Friis-Holm

Rugoso Bad Fermentation

70% hořká čokoláda 100 g
299
248
-17% Akce
Expirace
FRIIS-HOLM LA DALIA 85% hořká čokoláda Nicaragua 100 g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

85% hořká čokoláda 100 g
299
248
-33% Akce
Expirace
FRIIS-HOLM LA DALIA 70% hořká čokoláda Nicaragua 100 g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
199

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua s boby

60% hořká čokoláda 100 g
299

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

60% hořká čokoláda 100 g
299
Bio
FRIIS-HOLM O´PAYO 68% hořká čokoláda BIO 100 g

Friis-Holm

O'Payo Nicaragua

68% hořká čokoláda 100 g
299

Friis-Holm

Dark milk

65% mléčná čokoláda 100 g
299
-33% Akce
Expirace
FRIIS-HOLM DARK MILK 55% mléčná čokoláda 100 g

Friis-Holm

Dark Milk

55% mléčná čokoláda 100 g
299
199

Friis-Holm

O´Payo Hazelnut

50% mléčná čokoláda s ořechy 100 g
299
-17% Akce
Bio
Expirace
FRIIS-HOLM O´PAYO 50% mléčná čokoláda BIO 100 g

Friis-Holm

O'Payo mléčná

50% mléčná čokoláda 100 g
299
248

Friis-Holm

Nicaliso Green Cinnamon

70% hořká čokoláda s listy skořice 100 g
299
-67% Akce
Expirace
FRIIS-HOLM MEDAGLA SOY 70% hořká čokoláda se sójovými boby 100g

Friis-Holm

Medagla Soy Nicaragua

70% hořká čokoláda se sójovými boby 100 g
299
99

Friis-Holm

Don Alfonso

70% hořká čokoláda 100 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS HOLM degustační sada čokolád S LÁSKOU 500 g

Friis Holm Chocolate

S láskou

degustační sada 5 x 100 g
1 495
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM degustační sada čokolád WHITE TRIO 300 g

Friis-Holm

White Trio

degustační sada bílých čokolád 3 x 100 g, 300 g
919
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM NICALISO 70% hořká čokoláda Nicaragua 100 g

Friis-Holm

Nicaliso Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM MEDAGLA 70% hořká čokoláda Nicaragua 100 g

Friis-Holm

Medagla Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM RUGOSO 70% hořká čokoláda Nicaragua 100 g

Friis-Holm

Rugoso Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM LA DALIA 100% hořká čokoláda Nicaragua 80 g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua 100%

100% hořká čokoláda 80 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM O´PAYO LIQUORICE 50% mléčná čokoláda se slanou lékořicí 100 g

Friis-Holm

O´Payo Liquorice

50% mléčná čokoláda se slanou lékořicí 100 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM WHITE NIBS 40% bílá čokoláda s kakaovými boby BIO 100 g

Friis-Holm

White Nibs

40% bílá čokoláda s kakaovými boby 100 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM WHITE 40% bílá čokoláda Ekvádor BIO 100 g

Friis-Holm

White Ecuador

40% bílá čokoláda 100 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM degustační sada čokolád FULL HOUSE 980 g

Friis-Holm

Full House

degustační sada 980 g
2 899
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM WHITE YUZU 40% bílá čokoláda s citrusem Yuzu 100 g

Friis-Holm

White Yuzu

40% bílá čokoláda s citrusem Yuzu 100 g
329
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM O´PAYO SANSHO 50% mléčná čokoláda se zeleným pepřem 100 g

Friis-Holm

O´Payo Sansho

50% mléčná čokoláda se zeleným pepřem 100 g
299