Georgia Ramon and I will now take a trip to Central America, to Honduras. Honduras is bordered by Nicaragua, Guatemala and El Salvador, all countries renowned for their high quality cocoa and Honduras is no exception. In the north of Honduras you will find the APACH (Asociación de Productores Agroforestales de la Cuenca del Rio Choloma), an association of 110 small cocoa growers. The plantations can be found in the El Merendon mountains. A box of chocolate awaits you, in which you will discover
| 🍫 | With purchases of 2499 Kč and over you will get 80 g Original Beans drops for free and make Alena happy. |
kakaová hmota, raw třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa: min. 70 %. Může obsahovat stopy mléka a ořechových plodů.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani Honduras od Georgia Ramon není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Prestižní soutěž Academy of Chocolate uděluje ceny s cílem ocenit zatím neobjevené bean to bar čokolatiéry a jejich nové tabulky.
Georgia Ramon založil na jaře roku 2015 Georg Bernardini a Ramona Gustmann v okrese Oberkassel v Bonnu. V jejich obchodě je také malá kavárna s integrovanou výrobou. Mnoho jejich tabulek je ekologicky certifikováno. Jejich čokolády se vyznačují rozmanitostí v single origin tabulkách a také exotickými a nečekanými kombinacemi příměsí.
