Chocolate Tree
PERU SELVA DARK MILK
60% mléčná čokoláda 70 g

Skladem 83 ks When will you deliver the goods to me?

Medová plástev, karamel

Tones

Silná

Intensity

Dub, vanilka, citrusy

Aftertaste

Choba Choba: „Já pomůžu tobě, ty pomůžeš mně.“ Bio kakao pěstované komunitními farmáři v údolí Huayabamba, které leží na prahu peruánské amazonské džungle. Tito lidé spojili síly, aby vypěstovali jedno z nejudržitelnějších a nejchutnějších kakaových bobů na světě. Ve vysokoprocentní mléčné čokoládě se můžete těšit na výrazné tóny červeného ovoce, medu a citrusů.

299 Kč

267 Kč bez DPH

🍫	With purchases of 2499 Kč and over you will get 80 g Original Beans drops for free and make Alena happy.

Chocolate origin

Peru

Beans origin

Great Britain

Manufactured

Maker: Chocolate Tree, EAN: 5060315922621 Weight: 70 g, 100 g = 427,14 Kč

Contain

kakaové boby*, organické sušené mléko, organický třtinový cukr, organické kakaové máslo. Minimální obsah kakaa 60%. Může obsahovat stopy mléka a ořechů.

Nutritional values (per 100g):

Energy

2206/537 kJ/kcal

Fats

43 g

of which saturated fatty acids

25 g

Carbohydrates

42 g

of which sugars

28 g

Fiber

Proteins

11 g

Salt

0,18 g

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani PERU SELVA DARK MILK od Chocolate Tree není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

BIO

Zemědělská produkce EU/mimo EU. Biopotraviny, díky systému ekologické produkce, nesmějí obsahovat rezidua agrochemických látek, léčiv apod. Dále nesmějí obsahovat geneticky modifikované (GMO) suroviny a nesmějí být ošetřovány ionizujícím zářením.

Palm Oil Free

Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.

Chocolate Tree

Chocolate Tree je bean-to-bar čokoládovna, která si zakládá na precizním zpracování toho nejlepšího kakaa.

V roce 2009 Alaistair and Friedrike Gower založili svoji čokoládovnu ve Skotsku v Edinburghu. Velmi si zakládají na tom, aby jejich čokolády byly z těch nejlepších kakaových odrůd současnosti z Peru, Kolumbie, Venezuely a Madagaskaru. Sami osobně dohlížejí na fermentaci a sušení na jednotlivých plantážích a ladí finální chuť přímo s místními pěstiteli a farmáři.

S vášní ke své práci kakao pečlivě praží, odstraňjí slupky, melou, konšují a to vše pouze v malých várkách. V jejich portfóliu najdete vynikající čisté single origin tabulky, ale také čokolády s alternativními sladidly a rostlinnými mléčnými produkty. Za ochutnání stojí tabulky s tradičními alkoholy, jakými jsou peruánské Pisco, mexický Mezcal, rum nebo whisky.

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.