Friis-Holm
O´PAYO SANSHO
50% mléčná čokoláda se zeleným pepřem 100 g

Není skladem

Kakao, smetana

Tones

Silná

Intensity

Zelený pepř

Aftertaste

Mléčná čokoláda se zeleným pepřem Sansho. Organické kakao z Waslaly, pěstované v horách na severovýchodu Nikaraguy. Krémová mléčná čokoláda s medovými tóny spolu s pikantním květinovým zeleným pepřem Sansho z Wakayama vytváří neuvěřitelný gurmánský zážitek.

13 Kč

12 Kč bez DPH

The product is temporarily sold out

🍫	With purchases of 2499 Kč and over you will get 80 g Original Beans drops for free and make Alena happy.

Chocolate origin

Nicaragua

Beans origin

Denmark

Manufactured

Maker: FRIIS-HOLM CHOKOLADE, EAN: 5711806429012 Weight: 100 g, 100 g = 13,00 Kč

Contain

kakaové boby, cukr, sušené mléko, kakaové máslo, zelený pepř Sansho. Obsah kakaa: min. 50 %.

Nutritional values (per 100g):

Energy

2465/589 kJ/kcal

Fats

38 g

of which saturated fatty acids

11 g

Carbohydrates

35 g

of which sugars

32 g

Fiber

Proteins

8 g

Salt

0,01 g

FRIIS-HOLM CHOKOLADE

Mikkel Friis-Holm, původně šéfkuchař, zakladatel čokoládové značky Friis-Holm Chocolade, je opravdu zanícený pro svou sladkou práci. Patří mezi špičku nejlepších čokolatiérů světa.

Mikkel se k čokoládě dostal přes svá studia DNA kakaa v Nikaragui ve Střední Americe. Na základě těchto znalostí si při výrobě svých tabulek pohrává s dobou fermentace, kdy nechává některé kakaové boby fermentovat kratší dobu nebo nechává kakao stejného původu a odrůdy obracet ve fermentačních boxech dvakrát a třikrát. Můžete tedy ochutnat dvě tabulky čokolády z jedné várky kakaových bobů a posoudit, do jaké míry může nepatrná změna v procesu výroby finálně ovlivnit její chuť.

Téměř každá z čokolád získala prestižní ocenění Chocolate Awards ve světové nebo evropské kategorii a opravdu si je zaslouží. Pokud ochutnáte jednu, nebudete chtít nikdy přestat.

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY