Heinde & Verre FRUITY PIURA PERU 71% dark chocolate 70 g

The sale is over

Další fotografie 3

Heinde & Verre
FRUITY PIURA PERU
71% dark chocolate 70 g

Meruňková marmeláda

Tóny

Silná

Intenzita

Citrusy, Káva

Dochuť

The rare Piura Blanco cocoa bean has been voted the best Peruvian cocoa several times.
Its typical light off-white colour gives the chocolate its light brown colour and complex fruity fresh taste. The cocoa beans are grown in the Piura Valley region.

In the chocolate you will discover notes of fruit, passion fruit, subtle nutty notes, a long and elegant aftertaste of coffee and citrus. We have the most apricot marmalade in the aftertaste.

PS: In the box you will find two bars of chocola

The sale is over

Try one of our other products:

TEMPORARILY SOLD OUT

Heinde & Verre

dutch duo

tasting set 2 x 70 g

419 Kč

Zobrazit detail

TEMPORARILY SOLD OUT

Heinde & Verre

Dutch Blend degustace

tasting set 3 x 70g

619 Kč

Zobrazit detail

TEMPORARILY SOLD OUT

Heinde & Verre

Zesty Venezuela

71% dark chocolate 70 g

199 Kč

Zobrazit detail

Šárka recommends

Heinde & Verre

Smooth Piura Peru

61% milk chocolate 70 g

199 Kč

Add to cart

Šárka recommends

Heinde & Verre

Gold Piura Peru White

37% white chocolate 70 g

199 Kč

Add to cart

TEMPORARILY SOLD OUT

Heinde & Verre

Vegan Noble Bali mylk

55% dark chocolate70 g

199 Kč

Zobrazit detail

PŮVOD ČOKOLÁDY

Peru

Původ bobů

Holandsko

Vyrobeno

Maker: Heinde & Verre, EAN: 8719326531304 Weight: 70 g

Složení

kakaové boby, kakaové máslo, cukr. Obsah kakaa: min. 71 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie

2404 g

Tuky

43 g

z toho nasycené mastné kyseliny

26 g

Sacharidy

32 g

z toho cukry

29 g

Vláknina

0 g

Bílkoviny

7 g

Sůl

0 g

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády které nabízíme získávají celou řadu ocenění, ani čokoláda Fruity Piura Peru od Heinde & Verre není vyjímkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

Academy of Chocolate – silver

Už od roku 2005 uděluje prestižní soutěž Academy of Chocolate ceny s cílem představit světu nejtalentovanější čokoládovny a jejich nejlepší čokolády.

Vegan

Vyberte si z široké nabídky veganských tabulek. V sortimentu máme kromě těch certifikovaných i celou řadu hořkých čokolád s příchutěmi, které jsou z podstaty věci také veganské bez živočišných přísad.

Palm Oil Free

Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.

Heinde & Verre

Představujeme vám čokoládovnu z holandského Rotterdamu Heinde & Verre. Název čokoládovny znamená „blízký & vzdálený“ a vznikl na základě myšlenky používání ingrediencí od místních holandských „blízkých“ farmářů v kombinaci s kakaovými boby ze „vzdálených“ exotických zemí. Čokoládovna si zakládá na pomalém a kvalitním zpracování surovin a jejich čokolády z grand cru kakaových bobů, tak mají přirozeně plnou chuť.

Jak sami čokolatiéři říkají: „Výroba té nejlepší čokolády je otázkou precizní práce, která vyžaduje čas a pracovní nadšení“. V továrně v Rotterdamu boby ručně přebírají a pro každý druh kakaa mají specifický pracovní a výrobní postup. Heinde & Verre čokolády odpočívají (staří) minimálně po dobu tří měsíců, získají tak komplexní chuť.

V portfoliu čokolády objevíte single origin tabulky i blendy. Single origin čokolády odhalují typický charakter jednoho použitého druhu kakaa dané plantáže. Blendy vám představí čokolády z namixovaných bobů, které mají plnou vybalancovanou chuť.

Čokoládovna používá kakao získané přímo od farmářů a na každé tabulce najdete mapu s přesným označením původu bobů. Od farmářů vykupují kakao za „férové“ ceny a podporují tak poctivý obchod a dobré pracovní podmínky, jak pro pěstitele, tak i pro jejich zaměstnance.

Ochutnat můžete čokolády z Bali, Peru nebo Brazílie. Za několik svých tabulek získali Heinde & Verre také několik světových ocenění.

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.