775 420 899
Cart
Jordi's 75% hořká čokoláda GUATEMALA LIMITED 50 g
Jordi's HACIENDA KAMPURA GUATEMALA LIMITED
limited edition
Šárka recommends
 Jordi's 75% hořká čokoláda GUATEMALA LIMITED 50 g

Jordi's
HACIENDA KAMPURA GUATEMALA LIMITED
75% hořká čokoláda 50 g

Není skladem
Ovoce, citrusy
Tones
Silná
Intensity
karamel, kakao
Aftertaste

Jemná, krásně voňavá čokoláda z kakaa, které se pěstuje na farmě Hacienda Kampura v oblasti Izabal na severovýchodě Guatemaly. Jedná se o kakaové boby genetického typu trinitario. Fermentace probíhá 5 až 6 dní v dřevěných boxech podle přesného protokolu, následovaná pomalým sušením na slunci. Díky kvalitnímu zpracování bobů má čokoláda výrazné ovocné a citrusové tóny s nádechem po karamelu, ořechách s výraznou dochutí po kakau.

155 Kč
138 Kč bez DPH
The product is temporarily sold out

Check product availability

Enter your email and we will let you know as soon as the product is in stock

🍫   With purchases of 2499 Kč and over you will get 80 g Original Beans drops for free and make Alena happy.

Chocolate origin

Guatemala
Beans origin
Czechia
Manufactured


Maker: Jordi's chocolate, EAN: 8594176054704 Weight: 50 g, 100 g = 310,00 Kč

Contain

kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa: min. 75 %. Může obsahovat stopy ořechů, mandlí a mléka.

Nutritional values ​​(per 100g):

Energy
2520/602 kJ/kcal
Fats
43 g
    of which saturated fatty acids
26 g
Carbohydrates
32 g
    of which sugars
25 g
Fiber
g
Proteins
9 g
Salt
<1 g
Discover chocolate maker

Jordi's chocolate

V létě roku 2010 byl v Hradci Králové založen Salón čokolády – Jordi's Chocolate, pány Stejskalem a Koudelkou.

Po usilovné práci a vzdělávání sebe i zákazníků v oblasti opravdové čokolády se jim podařilo založit na počátku roku 2012 malou manufakturu na výrobu čokolády od kakaového bobu po tabulku. Od konce První republiky jsou Jordi's Chocolate v Česku první, kdo se o něco takového pokusil. Podařilo se tak alespoň trochu vrátit čas čokolády zpátky do České republiky. 

Jordi's Chocolate získali i několik prestižních mezinárodních ocenění, včetně medailí od Academy of Chocolate.

More chocolate from Jordi's chocolate

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST


Follow us: