Sambirano Valley, tam na ostrově Madagaskar vypěstovali kakaové boby, které nyní ochutnáte v této vynikající tabulce čokolády. O těchto kakaových bobech a jejich kvalitě se vyprávějí legendy. KRAK používá boby z farmy Ottange, kterou najdete v blízkosti řeky Ramena. Tato farma je jednou z nejmenších plantáží v tomto regionu. V roce 2017 farma získala i ocenění od Interntional Chocolate Awards. Každý rok vypěstují pouze šest tun kakaových bobů a používají je jen malé čokoládovny. Čokoláda má typickou madagaskarskou citrusovou kyselinku s příjemně hladkým kakaovým dozvukem.
| 🍫 | With purchases of 2499 Kč and over you will get 80 g Original Beans drops for free and make Alena happy. |
kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa: min. 70 %.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani Madagascar Mava Sa - Ferme D'ottange od KRAK není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Už od roku 2005 uděluje prestižní soutěž Academy of Chocolate ceny s cílem představit světu nejtalentovanější čokoládovny a jejich nejlepší čokolády.
Ráj řemeslné čokolády vyráběné s vášní a precizností. Srdcem našeho příběhu je Mark Schimmel, uznávaný cukrář, jehož láska k čokoládě ho přivedla k umění výroby čokolády. Markova cesta začala v prestižních tříhvězdičkových michelinských kuchyních, a když se vyšvihl na pozici šéfcukráře dvouhvězdičkové michelinské restaurace v Nizozemsku, jeho fascinace čokoládou se prohloubila.
