Marou LIME AND GINGER

Marou
LIME AND GINGER
69% dark chocolate with lime and ginger 80 g

Není skladem

zázvor

Tones

Silná

Intensity

Citrusy, bonbóny

Aftertaste

Introducing Mara's Chocolate Factory and their cocoa table from the Bá Ria plantation. Do you like chocolates with a twist? This is the chocolate for you. It smells beautifully of cocoa and as soon as you taste it you will feel a real ginger warmth, followed by a nice fresh taste of finely sliced lime and at the end you will feel like you are sucking on a ginger candy. Excellent stuff!

228 Kč

204 Kč bez DPH

The product is temporarily sold out

🍫	With purchases of 2499 Kč and over you will get 80 g Original Beans drops for free and make Alena happy.

Chocolate origin

Vietnam

Beans origin

Vietnam

Manufactured

Maker: Marou, EAN: 8938505214115 Weight: 80 g, 100 g = 285,00 Kč

Contain

kakao (65,5 %), třtinový cukr (29,5 %), kakaové máslo (3,5 %), limetka (1 %), zázvor (0,5 %). Obsah kakaa: min. 69 %.

Nutritional values (per 100g):

Energy

2389/573 kJ/kcal

Fats

37 g

of which saturated fatty acids

21 g

Carbohydrates

52 g

of which sugars

32 g

Fiber

Proteins

8 g

Salt

0 g

Marou

Jeden ze zakladatelů čokoládovny, pan Vincent Mourou, opustil v roce 2010 svou práci vrcholového manažera v marketingu a ze San Franciska odcestoval do Vietnamu. V Saigonu se seznámil se Samuelem Marutou a jeho rodinou. Při společném kempování v džugli je napadlo, že by mohli vyrábět čokoládu. Navštívili plantáž v Ba Ria Province a vybaveni pouze mixérem, troubou a plechovými formičkami, začali v Samově kuchyni s výrobou prvních tabulek. A Marou Fraiseurs de Chocolat byla na světě.

V současné době najdete čokoládovnu Marou na okraji Saigonu. Kakaové boby praží velmi pomalu a na nízkou teplotu a používají výhradně kakaové boby z vietnamských plantáží z různých provincií. Jsou tak jedni z mála " tree to bar" čokoládoven na světě.

To co začalo jako dobrodružství pro dva snílky, můžete nyní "ochutnat" ve fromě čokoládové tabulky z těch nejlepších asijských ingrediencí.

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.