Super Limited Edition from New York by Raaka Chocolate Factory, which should definitely be added to your tasting diary. Raaka marinated the cocoa butter in cherry wood for three whole weeks and, world wonder, something with a totally unique flavor was created. The chocolate has a very pleasant taste of cherries with a subtle hint of dried fruit that the cocoa beans from Tanzania have lent to the chocolate.
| 🍫 | With purchases of 2499 Kč and over you will get 80 g Original Beans drops for free and make Alena happy. |
organické kakaové boby, organický třtinový cukr, organické kakaové máslo, organické třešňové dřevo, peruánská růžová sůl. Obsah kakaa: min. 70 %.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani Salted Cherry Wood od Raaka není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Zemědělská produkce EU/mimo EU. Biopotraviny, díky systému ekologické produkce, nesmějí obsahovat rezidua agrochemických látek, léčiv apod. Dále nesmějí obsahovat geneticky modifikované (GMO) suroviny a nesmějí být ošetřovány ionizujícím zářením.
Čokoládovnu Raaka najdete v New Yorku, konkrétně v Brooklynu. Největší zajímavostí této čokoládovny je proces zpracování kakaových single origin bobů, které v Raace nepraží, ale vyrábí tzv. “unrosated chocolate”. Jak sami říkají, proti pražení nic nemají, ale baví je více ovocná a zároveň autentická chuť “syrových” bobů, která vzniká právě pokud se kakaové boby neupraží. Používají kakaové boby z Tanzanie z Kokoa Kamili, Dominikánské republiky nebo Peru. A až budete v New Yorku, tak určitě nevynechejte exkurzi v této čokoládovně, stojí to za to.
Krásná čokoládovna Raaka v Brooklynu. Až budete v NY na výletě, zajděte se podívat na exkurzi, stojí to za to!
Nejlepší polštář na světě. Raaka používá výhradně eticky vypěstované kakao a kakaové boby před zpracováním nepraží.
