159
ks

Chocolate Tree
MEZCAL
70% hořká čokoláda s pálenkou Mezcal a kakaovými boby 80g

Skladem 95 ks

Před 400 lety, španělští dobyvatelé objevili novou lásku -kakao-, kterou jim představili staří Aztékové. Chocolate Tree nakládá boby odrůdy Criollo do pálenky Mezcal z Tabasqueňa. Agávová pálenka dodává čokoládě velmi silnou chuť agáve a kouře

159
138 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Mexico
Původ bobů
Velká Británie
Vyrobeno


Výrobce: Chocolate Tree, Katalogové číslo: 5060315920948 Hmotnost: 80 g

Složení

kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, Mezcal, drcené kakaové boby. 80 g Může obsahovat stopy mléka. Obsah kakaa min. 70 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2028 kJ/kcal
Tuky
37,1 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
22,6 g
Sacharidy
50,3 g
    z toho cukry
29,9 g
Vláknina
18,1 g
Bílkoviny
8 g
Sůl
g
Poznejte čokoládovnu

Chocolate Tree

Chocolate Tree je bean-to-bar čokoládovna, která si zakládá na precizním zpracování toho nejlepšího kakaa.

V roce 2009 Alaistair and Friedrike Gower založili svoji čokoládovnu ve Skotsku v Edinburghu. Velmi si zakládají na tom, aby jejich čokolády byly z těch nejlepších kakaových odrůd současnosti z Peru, Kolumbie, Venezuely a Madagaskaru. Sami osobně dohlížejí na fermentaci a sušení na jednotlivých plantážích a ladí finální chuť přímo s místními pěstiteli a farmáři.

S vášní ke své práci kakao pečlivě praží, odstraňjí slupky, melou, konšují a to vše pouze v malých várkách. V jejich portfóliu najdete vynikající čisté single origin tabulky, ale také čokolády s alternativními sladidly a rostlinnými mléčnými produkty. Za ochutnání stojí tabulky s tradičními alkoholy, jakými jsou peruánské Pisco, mexický Mezcal, rum nebo whisky.

Všechny čokolády od Chocolate Tree

Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Amedei

Toscano Black

70% hořká čokoláda 50g
169

Ajala

Madagaskar

70% hořká čokoláda 45g
115
Exkluzivní
GR hořká čokoláda - Mexico 76% 50g

Georgia Ramon

Mexico

76% hořká čokoláda 50g
179

LYRA

Mexico

40% horká mléčná čokoláda 250g
225

Chocolate Tree

Chililique

70% hořká čokoláda Bio 80g
148
Novinka
Exkluzivní
FRIIS-HOLM NICALISO 70% hořká čokoláda, Nicaragua 100g

Friis-Holm

Nicaliso Nicaragua

70% hořká čokoláda 100g
299

Chocolate Tree

Whisky

70% hořká čokoláda s Whisky a kakaovými boby 80g
159

Chocolate Tree

Pisco a limetka

70% hořká čokoláda s pálenkou Pisco a limetkou 80g
159
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Chocolate Tree Peru Maranón 60%, mléčná čokoláda 80g

Chocolate Tree

Marañón

60% mléčná čokoláda 80g
148

Chocolate Tree

Chililique Milk

50% mléčná čokoláda 80g
148

Chocolate Tree

Porcelana

85% hořká čokoláda 80g
159

Chocolate Tree

Maya Mountain

75% hořká čokoláda 80g
148

Chocolate Tree

Rum, kokos, ananas

75% hořká čokoláda s rumem, ananasem a kokosem 80g
159
DOČASNĚ VYPRODÁNO
MINI Chocolate Tree Peru Coconut 55%, mléčná čokoláda s kokosovým mlékem 40g

Chocolate Tree

Coconut

55% mléčná čokoláda s kokosovým mlékem 40g

Chocolate Tree

Maya Mountain Mini

75% hořká čokoláda 40g
79

Chocolate Tree

Piura Chililique Mini

70% hořká čokoláda 40g
79

Chocolate Tree

Chililique Milk Mini

50% mléčná čokoláda 40g
79

Chocolate Tree

Peru Marañón

60% mléčná čokoláda 40g
79

Chocolate Tree

Pisco a limetka

70% hořká čokoláda s pálenkou Pisco a limetkou 40g
79

Chocolate Tree

Venezuela Porcelana Mini

85% hořká čokoláda 40g
79