Dominikánská republika

Ostrovní země v karibské oblasti Střední Ameriky. Patří mezi přední pěstitele kakaa na světě. Převážná část zde pěstovaného kakaa je odrůdy Trinitario. Místní sklizně a druhy kakaa se rozdělují na dvě skupiny. Na „sanchez beans“, které jsou nižší kvality, po sklizni se nechávají ihned sušit bez fermentace a jsou určeny pro velké formy a koncerny ke zpracování na cukrovinky. Druhá skupina „hispaniola beans“ jsou pro nás mnohem zajímavější hlavně kvalitou, ale také následným zpracováním, včetně pečlivě hlídané fermentace a sušení bobů na slunci. Tento druh kakaových bobů je výhradně určen k výrobě bean to bar čokolád, craft chocolates, fine chocolates atd. Kakao se samozřejmě chuťově odlišuje podle regionů, ale v celkovém průměru se vyznačuje slabší kyselinkou a ovocnou chutí.

Zobrazit filtrování

ChocStars

HRH

50% hořká čokoláda 100g
89
Novinka

 

HEINDE & VERRE

Novinka z Rotterdamu
Novinka
ChocStars Kung Fu 50% hořká čokoláda 100g

ChocStars

Kung Fu

50% hořká čokoláda 100g
89
Novinka
ChocStars Princess 50% hořká čokoláda 100g

ChocStars

Princess

50% hořká čokoláda 100g
89

ChocStars

Vegas

50% hořká čokoláda 100g
89

ChocStars

Fashion

50% hořká čokoláda 100g
89

ChocStars

Tattoo

50% hořká čokoláda 100g
89

ChocStars

GG

50% hořká čokoláda 100g
89

ChocStars

Breakfast

50% hořká čokoláda 100g
89
Bio
GR 70% hořká čokoláda - lišky BIO 50 g

Georgia Ramon

Lišky

70% hořká čokoláda 50 g
169
Bio
Seed and Bean 58% hořká čokoláda káva Espresso BIO 85 g

Seed and Bean

Káva Espresso

58% hořká čokoláda 85 g
87
Bio
Seed and Bean 72% hořká čokoláda BIO 85 g

Seed and Bean

Extra dark 72%

72% hořká čokoláda 85 g
87
Bio
Seed and Bean 30% bílá čokoláda maliny a vanilka BIO 85 g

Seed and Bean

Maliny a vanilka

30% bílá čokoláda 85 g
87
Novinka
Bio
Original Beans Edel Weiss 37% bílé vážené čokoládové knoflíky BIO 200 g

Original Beans

YUNA Edel Weiss 37%

37% bílé čokoládové pecky 200 g
199
Bio
Nejprodávanější
Seed and Bean 72% hořká čokoláda máta BIO 85 g

Seed and Bean

Máta

72% hořká čokoláda 85 g
87
Akce
Ajala 70% hořká čokoláda Single Origin Dominikánská Rep. Oko-Caribe 45 g

Ajala

Dominikánská Republika Oko-Caribe

70% hořká čokoláda 45 g
115
Bio
Nejprodávanější
Seed and Bean 37% mléčná čokoláda mořská sůl Cornish a limetka Bio 85 g

Seed and Bean

Mořská sůl Cornish a limetka

37% mléčná čokoláda 85 g
87
Bio
Nejprodávanější
Seed and Bean 72% hořká čokoláda levandule BIO 85g

Seed and Bean

Levandule

72% hořká čokoláda 85 g
87
Bio
Seed and Bean 58% hořká čokoláda zázvor BIO 85 g

Seed and Bean

Zázvor

58% hořká čokoláda 85 g
87
Bio
Seed and Bean 70% hořká čokoláda Ekvádor mořská sůl Cornish BIO 85 g

Seed and Bean

Mořská sůl Cornish

70% hořká čokoláda 85 g
87

ChocStars

Pop

50% hořká čokoláda 100 g
89

Valrhona

Bahibe

46% mléčná čokoláda 70 g
95
Bio
Seed and Bean 66% hořká čokoláda Sao Tome kokos a maliny BIO 85 g

Seed and Bean

Kokos a maliny

66% hořká čokoláda 85 g
87
-9% Bio
Akce
Chocolate & Love 50% mléčná s karamelizovanými lískovými ořechy a solí BIO 80 g

Chocolate & Love

Karamelizované lískové ořechy a sůl

50% mléčná čokoláda 80 g
109
99
Bio
Seed and Bean BABY 72% hořká čokoláda BIO 25 g

Seed and Bean

Extra Dark Baby

72% hořká čokoláda 25 g
35
Bio
Seed and Bean BABY 58% hořká čokoláda pomeranč a tymián BIO 25 g

Seed and Bean

Pomeranč a tymián Baby

58% hořká čokoláda 25 g
35
Bio
Seed and Bean BABY 37% mléčná čokoláda mořská sůl Cornish a limetka BIO 25 g

Seed and Bean

Mořská sůl Cornish a limetka Baby

37% mléčná čokoláda 25 g
35
Bio
GR 40% bílá čokoláda - maliny a růže BIO 50 g

Georgia Ramon

Maliny a růže

40% bílá čokoláda 50 g
179
Bio
Seed and Bean 72% hořká čokoláda chilli a limetka BIO 85 g

Seed and Bean

Chilli a limetka

72% hořká čokoláda 85g
87

ChocStars

Rap

50% hořká čokoláda 100g
89
Bio
Original Beans Edel Weiss čokoládové knoflíky Bio 2 kg

Original Beans

Edel Weiss bílá

37% bílé čokoládové pecky Bio 2 kg
1 599
Bio
GR 55% mléčná čokoláda - káva a kakaové boby BIO 50 g

Georgia Ramon

Káva a kakaové boby

55% mléčná čokoláda 50 g
159
Bio
GR 70% hořká čokoláda - kardamom BIO 50 g

Georgia Ramon

Kardamom

70% hořká čokoláda 50 g
159
Bio
GR 70% hořká čokoláda - mořská sůl BIO 50g

Georgia Ramon

Mořská sůl

70% hořká čokoláda 50g
159

Jste tu poprvé a nevíte kde začít?

Ochutnejte to nejlepší z nejlepšího

Chocolate and Love

Flowers

degustační sada 9 x 80 g, 720 g
979

Willie's Cacao

Queen

degustační sada 440 g
849