Novinka
Chocolate Tree Mexico Aztec Spice 80%, hořká čokoláda s mexickým kořením 80g

Chocolate Tree
MEXICO AZTEC SPICE
80% hořká čokoláda s mexickým kořením 80g

Není skladem

"Pocházím s Tabasca, z místa s dědictvím Mayské krve, kde namleté kakao dalo obyčejné vodě nový význam", říká Carlos Pellicer, farmář, který pěstuje kakao v oblasti Tabasqueño v Mexiku. Ochutnejte opravdovou chuť Mexika. Mix skořice, muškátového oříšku, černého pepře a chilli v čokoládě vyrobené z jedinečné kakaové odrůdy Criollo.

159
138 Kč bez DPH
Tento produkt je dočasně vyprodaný

PŮVOD ČOKOLÁDY

Mexico
Původ bobů
Velká Británie
Vyrobeno


Výrobce: Chocolate Tree, Katalogové číslo: 5060315920917 Hmotnost: 80 g

Složení

kakaové boby, třtinový cukr, skořice, muškátový oříšek, černý pepř, chilli. Může obsahovat stopy mléka. Obsah kakaa min. 80 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
1949 kJ/kcal
Tuky
34,4 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
20 g
Sacharidy
48,8 g
    z toho cukry
20 g
Vláknina
25,6 g
Bílkoviny
11,2 g
Sůl
g
Poznejte čokoládovnu

Chocolate Tree

Chocolate Tree je bean-to-bar čokoládovna, která si zakládá na precizním zpracování toho nejlepšího kakaa.

V roce 2009 Alaistair and Friedrike Gower založili svoji čokoládovnu ve Skotsku v Edinburghu. Velmi si zakládají na tom, aby jejich čokolády byly z těch nejlepších kakaových odrůd současnosti z Peru, Kolumbie, Venezuely a Madagaskaru. Sami osobně dohlížejí na fermentaci a sušení na jednotlivých plantážích a ladí finální chuť přímo s místními pěstiteli a farmáři.

S vášní ke své práci kakao pečlivě praží, odstraňjí slupky, melou, konšují a to vše pouze v malých várkách. V jejich portfóliu najdete vynikající čisté single origin tabulky, ale také čokolády s alternativními sladidly a rostlinnými mléčnými produkty. Za ochutnání stojí tabulky s tradičními alkoholy, jakými jsou peruánské Pisco, mexický Mezcal, rum nebo whisky.

Všechny čokolády od Chocolate Tree

Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Amedei

Blanco de Criollo

70% hořká čokoláda 50 g
299
Bio
Chocolate & Love Panama 80% hořká čokoláda BIO 80 g

Chocolate & Love

Panama

80% hořká čokoláda 80 g
109

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

85% hořká čokoláda 100 g
299