Chocolate Tree
VENEZUELA
85% horká čokoláda 160g

Není skladem

Porcelana! Nejslavnější odrůda kakaa z Venezuely. Tato vzácná odrůda kakaa se vyznačuje krásnými hladkými lusky a oříškovou chutí. Chocolate Tree spolupracují s dodavatelem Campo Lindo, jejich farmáře a plantáže najdete v oblasti Orquídea, Zulia State (Sur de Lago). Výkupní prémiová cena za boby této kvality je $6.40 za kilogram. Ochutnejte to nejlepší kakao odrůdy Porcelana a zahřejte se tak tou nejlepší horkou čokoládou světa.

248
216 Kč bez DPH
Tento produkt je dočasně vyprodaný

PŮVOD ČOKOLÁDY

Venezuela
Původ bobů
Velká Británie
Vyrobeno


Výrobce: Chocolate Tree, Katalogové číslo: 5060315920818 Hmotnost: 160 g

Složení

kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. 160 g. Může obsahovat stopy mléka. Obsah kakaa min. 85 %. 

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
1970 kJ/kcal
Tuky
35,8 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
21 g
Sacharidy
51,6 g
    z toho cukry
30 g
Vláknina
19,2 g
Bílkoviny
8,4 g
Sůl
g
Poznejte čokoládovnu

Chocolate Tree

Chocolate Tree je bean-to-bar čokoládovna, která si zakládá na precizním zpracování toho nejlepšího kakaa.

V roce 2009 Alaistair and Friedrike Gower založili svoji čokoládovnu ve Skotsku v Edinburghu. Velmi si zakládají na tom, aby jejich čokolády byly z těch nejlepších kakaových odrůd současnosti z Peru, Kolumbie, Venezuely a Madagaskaru. Sami osobně dohlížejí na fermentaci a sušení na jednotlivých plantážích a ladí finální chuť přímo s místními pěstiteli a farmáři.

S vášní ke své práci kakao pečlivě praží, odstraňjí slupky, melou, konšují a to vše pouze v malých várkách. V jejich portfóliu najdete vynikající čisté single origin tabulky, ale také čokolády s alternativními sladidly a rostlinnými mléčnými produkty. Za ochutnání stojí tabulky s tradičními alkoholy, jakými jsou peruánské Pisco, mexický Mezcal, rum nebo whisky.

Všechny čokolády od Chocolate Tree

Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Francois Pralus

Cacao Show

75% horká čokoláda 250 g
335

Willie's Cacao

Venezuelan Black, Carenero 100%

100% čokoládový váleček 180g
199

Willie's Cacao

Venezuelan Black, Rio Caribe 100%

100% čokoládový váleček 180 g
199
Bio
Ajala Elixír 70% horká čokoláda Bio 250 g

Ajala

Elixír

70% hořká horká čokoláda 250 g
290
Bio
Original Beans Femmes de Virunga čokoládové knoflíky Bio 2 kg

Original Beans

Femmes de Virunga mléčná

55% mléčné čokoládové pecky Bio 2 kg
1 599

Valrhona

Cocoa Powder

100% kakaový prášek 3 kg
1 996