Dominikánská republika

Ostrovní země v karibské oblasti Střední Ameriky. Patří mezi přední pěstitele kakaa na světě. Převážná část zde pěstovaného kakaa je odrůdy Trinitario. Místní sklizně a druhy kakaa se rozdělují na dvě skupiny. Na „sanchez beans“, které jsou nižší kvality, po sklizni se nechávají ihned sušit bez fermentace a jsou určeny pro velké formy a koncerny ke zpracování na cukrovinky. Druhá skupina „hispaniola beans“ jsou pro nás mnohem zajímavější hlavně kvalitou, ale také následným zpracováním, včetně pečlivě hlídané fermentace a sušení bobů na slunci. Tento druh kakaových bobů je výhradně určen k výrobě bean to bar čokolád, craft chocolates, fine chocolates atd. Kakao se samozřejmě chuťově odlišuje podle regionů, ale v celkovém průměru se vyznačuje slabší kyselinkou a ovocnou chutí.

Zobrazit filtrování

Ajala

KAKAOVÝ GEJZÍR

degustační sada 8 x 45 g
1 079
Do košíku
ks
Bio
Ajala Single Origin degustační sada čokolád BIO 225 g

Ajala

Single Origin

degustační sada 5 x 45 g, 225 g
674
Do košíku
ks
Novinka
Raaka 68% hořká čokoláda Jasmine Mint Limited Edition 50 g

Raaka Chocolate

Jasmine Mint

68% hořká čokoláda s jasmínem a mátou 50 g
249
Do košíku
ks
Novinka
Raaka 70% hořká čokoláda Rose Cardamom Limited Edition 50 g

Raaka Chocolate

Rose Cardamom

70% hořká čokoláda s růží na kardamomem 50 g
249
Do košíku
ks
Mexické zlato
Novinka
Raaka 67% hořká čokoláda Hibiscus Cinnamon Limited Edition 50 g

Raaka Chocolate

Hibiscus Cinnamon

68% hořká čokoláda s ibiškem a skořicí 50 g
249
Do košíku
ks
Novinka
Raaka 56% hořká čokoláda Lemon Coconut Meringue Limited Edition 50 g

Raaka Chocolate

Lemon Coconut Meringue

56% hořká čokoláda s citrónem, kokosem a pusinkami 50 g
249
Do košíku
ks
Novinka
Bio
Standout Chocolate 67% hořká čokoláda PORCINI s hřiby BIO 50 g

Standout Chocolate

Porcini 67%

63% hořká čokoláda s hřiby 50 g
219
Do košíku
ks
Novinka
Bio
Original Beans Edel Weiss 37% bílé čokoládové knoflíky BIO 200 g

Original Beans

YUNA Edel Weiss 37%

37% bílé čokoládové pecky 200 g
199
Do košíku
ks
Bio
GR 40% bílá čokoláda - maliny a růže BIO 50 g

Georgia Ramon

Maliny a růže

40% bílá čokoláda 50 g
179
Do košíku
ks
Bio
GR 70% hořká čokoláda - Espresso BIO 50 g

Georgia Ramon

Espresso

70% hořká čokoláda 50 g
169
Do košíku
ks
Bio
GR 70% hořká čokoláda - mořská sůl BIO 50g

Georgia Ramon

Mořská sůl

70% hořká čokoláda 50g
159
Do košíku
ks
Bio
GR 70% hořká čokoláda - kardamom BIO 50 g

Georgia Ramon

Kardamom

70% hořká čokoláda 50 g
159
Do košíku
ks
Bio
GR 55% mléčná čokoláda - káva a kakaové boby BIO 50 g

Georgia Ramon

Káva a kakaové boby

55% mléčná čokoláda 50 g
159
Do košíku
ks
Bio
Ajala 70% hořká čokoláda Single Origin Dominikánská Rep. Oko-Caribe BIO 45 g

Ajala

Dominikánská Republika Oko-Caribe

70% hořká čokoláda 45 g
135
Do košíku
ks
-43% Akce
Expirace
Raaka 66% hořká čokoláda Green Tea Crunch 50 g

Raaka Chocolate

Green Tea Crunch

66% hořká čokoláda se zeleným čajem 50 g
219
125
Do košíku
ks
Novinka
Bio
CH&L 65% hořká čokol. sůl a karamel VEGAN BIO 80 g

Chocolate & Love

Dark Sea salt & Caramel

65% hořká čokoláda s karamelem a mořskou solí 80 g
109
Do košíku
ks
Bio
CH&L 50% mléčná čokoláda s karamelizovanými lískovými ořechy a solí BIO 80 g

Chocolate & Love

Karamelizované lískové ořechy a sůl

50% mléčná čokoláda s ořechy 80 g
109
Do košíku
ks

Valrhona

Bahibe

46% mléčná čokoláda 70 g
99
Do košíku
ks
Bio
Stella 100% hořká čokoláda BIO 70 g

Stella

100%

100% hořká čokoláda 70 g
99
Do košíku
ks
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Original Beans 37% bílé čokoládové knoflíky Edel Weiss BIO 2 kg

Original Beans

Edel Weiss bílá

37% bílé čokoládové pecky BIO 2 kg
1 599
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean PASTELKY degustační sada 850 g

Seed and Bean

Pastelky

degustační sada MIX 10 x 85 g, 850 g
989
DOČASNĚ VYPRODÁNO
GR 75% mléčná čokoláda - Shadow Milk BIO 50 g

Georgia Ramon

Shadow Milk

75% mléčná čokoláda 50 g
159
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 37% mléčná čokoláda mořská sůl Cornish a limetka BIO 85 g

Seed and Bean

Mořská sůl Cornish a limetka

37% mléčná čokoláda 85 g
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 72% hořká čokoláda máta BIO 85 g

Seed and Bean

Máta

72% hořká čokoláda 85 g
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 37% mléčná čokoláda BIO 85 g

Seed and Bean

Rich Milk

37% mléčná čokoláda 85 g
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 72% hořká čokoláda levandule BIO 85g

Seed and Bean

Levandule

72% hořká čokoláda 85 g
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 72% hořká čokoláda chilli a limetka BIO 85 g

Seed and Bean

Chilli a limetka

72% hořká čokoláda 85 g
99
99
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 30% bílá čokoláda maliny a vanilka BIO 85 g

Seed and Bean

Maliny a vanilka

30% bílá čokoláda 85 g
99
99
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 58% hořká čokoláda se slaným karamelem BIO 85 g

Seed and Bean

Slaný karamel

58% hořká čokoláda se slaným karamelem 85 g
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 37% mléčná čokoláda sicilské oříšky a mandle BIO 85 g

Seed and Bean

Sicilské oříšky a mandle

37% mléčná čokoláda 85 g
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 70% hořká čokoláda Ekvádor mořská sůl Cornish BIO 85 g

Seed and Bean

Mořská sůl Cornish

70% hořká čokoláda 85 g
-30% DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 30% bílá čokoláda citrón mák BIO 85 g

Seed and Bean

Citrón a mák

30% bílá čokoláda 85 g
99
69
-30% DOČASNĚ VYPRODÁNO
Seed and Bean 58% hořká čokoláda káva Espresso BIO 85 g

Seed and Bean

Káva Espresso

58% hořká čokoláda 85 g
99
69