99
ks
Novinka
Jordi´s hořká čokoláda 100% STO 50g

Jordi's
STO
100% hořká čokoláda 50g

Skladem 26 ks
rum, rybíz, citrusy
Tóny
Intenzita
pomerančová kůra, kandované ovoc
Dochuť

Stoprocentní čokoláda je vyrobena z kakaových bobů ze čtyř destinací. Základ tvoří chuťově velmi živé boby z Mexika. Skvělým partnerem je vyzrálá chuť kakaa z Grenady. Vše doladí kořenitost Bolívie a trocha zemitosti z Jamajky.

99
86 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Čokoláda je vyrobena z blendu (mixu) bobů z Jamaiky, Mexika, Bolívie a Grenady.

Blend
Původ bobů
Česko
Vyrobeno


Výrobce: Jordi's chocolate, Katalogové číslo: 8594176050737 Hmotnost: 50 g

Složení

Kakaové boby. Obsah kakaové sušiny 100%, Může obsahovat stopy ořechů, mandlí a mléka.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2653 kJ/kcal
Tuky
50 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
31 g
Sacharidy
31 g
    z toho cukry
g
Vláknina
g
Bílkoviny
14 g
Sůl
0,05 g
Poznejte čokoládovnu

Jordi's chocolate

V létě roku 2010 byl v Hradci Králové založen Salón čokolády – Jordi's Chocolate, pány Stejskalem a Koudelkou.

Po usilovné práci a vzdělávání sebe i zákazníků v oblasti opravdové čokolády se jim podařilo založit na počátku roku 2012 malou manufakturu na výrobu čokolády od kakaového bobu po tabulku. Od konce První republiky jsou Jordi's Chocolate v Česku první, kdo se o něco takového pokusil. Podařilo se tak alespoň trochu vrátit čas čokolády zpátky do České republiky. 

Jordi's Chocolate získali i několik prestižních mezinárodních ocenění, včetně medailí od Academy of Chocolate.

Všechny čokolády od Jordi's chocolate

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST