99
ks
Novinka
Jordi's MEXICO 75% hořká čokoláda 50g

Jordi's
MEXICO
75% hořká čokoláda 50 g

Skladem 46 ks

Kakaové boby, z nichž je vyrobena tato čokoláda, pocházejí přímo z kolébky kakaa. Oblasti jižní Tabasco a severní Chiapas jsou původním rodištěm kakaovníku. Boby pěstují drobní farmáři v několika komunitách, jejichž celkový objem sklizně nepřesahuje 15 tun. Pěstování vede několik nadšených agronomů, kteří chtějí dokázat, že kultivace kakaa lze dosáhnout přirozenou cestou. Geneticky je toto kakao přírodními hybridy prapůvodní odrůdy Criollo. Fermentace se provádí centrálně s maximální pečlivostí. Při procesu je sledována teplota a atmosférické podmínky. Sušení probíhá v sušících tunelech na sítech v několika patrech za přirozeného proudění vzduchu.

99
86 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Mexico
Původ bobů
Česko
Vyrobeno


Výrobce: Jordi's chocolate, Hmotnost: 50 g

Složení

kakaové boby, třtinový cukr, kakové máslo. Obsah kakaové sušiny minimálně 75%. Může obsahovat stopy ořechů, mandlí a mléka.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2519 kJ/kcal
Tuky
43 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
26 g
Sacharidy
44 g
    z toho cukry
24 g
Vláknina
- g
Bílkoviny
9 g
Sůl
0,03 g
Poznejte čokoládovnu

Jordi's chocolate

V létě roku 2010 byl v Hradci Králové založen Salón čokolády – Jordi's Chocolate, pány Stejskalem a Koudelkou.

Po usilovné práci a vzdělávání sebe i zákazníků v oblasti opravdové čokolády se jim podařilo založit na počátku roku 2012 malou manufakturu na výrobu čokolády od kakaového bobu po tabulku. Od konce První republiky jsou Jordi's Chocolate v Česku první, kdo se o něco takového pokusil. Podařilo se tak alespoň trochu vrátit čas čokolády zpátky do České republiky. 

Jordi's Chocolate získali i několik prestižních mezinárodních ocenění, včetně medailí od Academy of Chocolate.

Všechny čokolády od Jordi's chocolate

Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Exkluzivní
GR hořká čokoláda - Mexico 76% 50g

Georgia Ramon

Mexico

76% hořká čokoláda 50g
179
-25% Akce
LYRA MEXICO 40% horká čokoláda 250g

LYRA

Mexico

40% horká mléčná čokoláda 250g
225
168

Chocolate Tree

Mezcal

70% hořká čokoláda s pálenkou Mezcal a kakaovými boby 80g
159
Novinka
Chocolate Tree Mexico Aztec Spice 80%, hořká čokoláda s mexickým kořením 80g

Chocolate Tree

Mexico Aztec Spice

80% hořká čokoláda s mexickým kořením 80g
159
Novinka
MINI Chocolate Tree Mexico Aztec Spice 80%, hořká čokoláda s mexickým kořením 40g

Chocolate Tree

Mexico Aztec Spice Mini

80% hořká čokoláda s mexickým kořením 40g
79

Chocolate Tree

Mezcal Mini

70% hořká čokoláda s pálenkou Mezcal a kakaovými boby 40g
79
Novinka
LYRA MEXICO 42% GASTRO horká čokoláda 500g

LYRA

Gastro Mexiko

42% horká čokoláda 500g
429
Novinka
Jordi's MEXICO 75% hořká čokoláda 50g

Jordi's

Mexico

75% hořká čokoláda 50 g
99