229
ks
Novinka
Marou 64% hořká čokoláda Café Arabica 80 g

Marou
CAFÉ ARABICA
64% hořká čokoláda 80 g

Skladem 12 ks
sušené ovoce
Tóny
Silná
Intenzita
Káva
Dochuť

Vietnamští Marou připravili tabulku čokolády pro milovníky kávy. Tabulka je vyrobena z kakaových bobů z provincie Lam Dong a k bobů byla přidána namletá káva arabica. Tabulka krásně voní po kávě a v závěru její chutě je příjemná kyselinka. Dobrou chuť.

229
199 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Vietnam
Původ bobů
Vietnam
Vyrobeno


Výrobce: Marou, Katalogové číslo: 8938505214665 Hmotnost: 80 g

Složení

kakaové boby a kakaové máslo (64 %), třtinový cukr, káva Arabica (4 %). Obsah kakaa min. 64 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2384/573 kJ/kcal
Tuky
37,4 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
24 g
Sacharidy
50,5 g
    z toho cukry
28,6 g
Vláknina
g
Bílkoviny
8,49 g
Sůl
0 g
Poznejte čokoládovnu

Marou

Jeden ze zakladatelů čokoládovny, pan Vincent Mourou, opustil v roce 2010 svou práci vrcholového manažera v marketingu a ze San Franciska odcestoval do Vietnamu. V Saigonu se seznámil se Samuelem Marutou a jeho rodinou. Při společném kempování v džugli je napadlo, že by mohli vyrábět čokoládu. Navštívili plantáž v Ba Ria Province a vybaveni pouze mixérem, troubou a plechovými formičkami, začali v Samově kuchyni s výrobou prvních tabulek. A Marou Fraiseurs de Chocolat byla na světě.

V současné době najdete čokoládovnu Marou na okraji Saigonu. Kakaové boby praží velmi pomalu a na nízkou teplotu a používají výhradně kakaové boby z vietnamských plantáží z různých provincií. Jsou tak jedni z mála " tree to bar" čokoládoven na světě.

To co začalo jako dobrodružství pro dva snílky, můžete nyní "ochutnat" ve fromě čokoládové tabulky z těch nejlepších asijských ingrediencí.

Všechny čokolády od Marou

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Bio
Seed and Bean 58% hořká čokoláda káva Espresso BIO 85 g

Seed and Bean

Káva Espresso

58% hořká čokoláda 85 g
87
Bio
Chocolate & Love Coffee 55% hořká čokoláda - káva Arabica Bio 80g

Chocolate & Love

Coffee

55% hořká čokoláda 80g
109

Ajala

Káva

70% hořká čokoláda 45g
95

KACAU

Káva, kardamom a růžový pepř

74% hořká čokoláda 70 g
169
Bio
Seed and Bean BABY 58% hořká čokoláda káva Espresso BIO 25 g

Seed and Bean

Espresso Baby

58% hořká čokoláda čokoláda 25 g
35
Bio
GR 55% mléčná čokoláda - káva a kakaové boby BIO 50 g

Georgia Ramon

Káva a kakaové boby

55% mléčná čokoláda 50 g
159
Novinka
Soklet 55% mléčná čokoláda s kávou 50 g

Soklet

Káva

55% mléčná čokoláda 50 g
169