229
ks
Novinka
V posledním týdnu zakoupili 3 zákazníci
Marou 68% hořká čokoláda s kumkvatem 80 g

Marou
KUMQUAT
68% hořká čokoláda 80 g

Skladem 10 ks
citrusy
Tóny
Silná
Intenzita
kumquat
Dochuť

Vietnamská čokoláda s kumkvatem je dávka opravdové exotiky. Kumkvat (v čínštině je kumkvat nazýván zlatou mandarinkou) dodá čokoládě zajímavou chuť těchto citrusů.

229
199 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Vietnam
Původ bobů
Vietnam
Vyrobeno


Výrobce: Marou, Katalogové číslo: 8938505214450 Hmotnost: 80 g

Složení

kakaové boby (60 %), třtinový cukr (30 %), kakové máslo (8 %), sušený kumkvat (2 %). Obsah kakaa min. 68 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2472/594 kJ/kcal
Tuky
42 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
27 g
Sacharidy
46 g
    z toho cukry
31 g
Vláknina
- g
Bílkoviny
8 g
Sůl
0,04 g
Poznejte čokoládovnu

Marou

Jeden ze zakladatelů čokoládovny, pan Vincent Mourou, opustil v roce 2010 svou práci vrcholového manažera v marketingu a ze San Franciska odcestoval do Vietnamu. V Saigonu se seznámil se Samuelem Marutou a jeho rodinou. Při společném kempování v džugli je napadlo, že by mohli vyrábět čokoládu. Navštívili plantáž v Ba Ria Province a vybaveni pouze mixérem, troubou a plechovými formičkami, začali v Samově kuchyni s výrobou prvních tabulek. A Marou Fraiseurs de Chocolat byla na světě.

V současné době najdete čokoládovnu Marou na okraji Saigonu. Kakaové boby praží velmi pomalu a na nízkou teplotu a používají výhradně kakaové boby z vietnamských plantáží z různých provincií. Jsou tak jedni z mála " tree to bar" čokoládoven na světě.

To co začalo jako dobrodružství pro dva snílky, můžete nyní "ochutnat" ve fromě čokoládové tabulky z těch nejlepších asijských ingrediencí.

Všechny čokolády od Marou

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Bio
Seed and Bean 58% hořká čokoláda citrón a kardamom BIO 85 g

Seed and Bean

Citron a kardamom

58% hořká čokoláda 85 g
87

Willie's Cacao

Luscious Orange - Cuban Baracoa

65% hořká čokoláda s pomerančovým olejem 50 g
95
Bio
Chocolate & Love Orange 65% hořká čokoláda - pomeranč Bio 80g

Chocolate & Love

Pomeranč

65% hořká čokoláda 80g
109

Willie's Cacao

BABY Luscious Orange - Cuban Baracoa

65% hořká čokoláda s pomerančovým olejem 26 g
39

Ajala

Květy a pomeranče

70% hořká čokoláda 45 g
95

KACAU

Pomeranč a mochyně

74% hořká čokoláda 70 g
169

Stella

Premium Quality zázvor a citrón

41% hořkomléčná čokoláda 100 g
95
Novinka
Valrhona MANJARI 64% ORANGE hořká čokoláda s pomerančem 85g

Valrhona

Orange Manjari

64% hořká čokoláda s pomerančem 85 g
115