Míšina čokoláda 70% hořká čokoláda - Uganda 80 g

Míšina čokoláda UGANDA 70% hořká čokoláda 80 g

Novinka

Míšina čokoláda
UGANDA
70% hořká čokoláda 80 g

Není skladem

Smetana

Tóny

Silná

Intenzita

Burákové máslo

Dochuť

Novinka od Míšiny čokolády až z daleké východoafrické Ugandy. Single Origin tabulka s jemným nádechem burákového másla, která je neuvěřitelně jemná, až budete mít pocit, že ochutnáváte mléčnou čokoládu.

PŮVOD ČOKOLÁDY

Uganda

Původ bobů

Česko

Vyrobeno

Výrobce: Míšina čokoláda, Hmotnost: 80 g

Složení

Kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. Minimální obsah kakaové sušiny 70%. Může obsahovat stopy ořechů.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie

2398/575 kJ/kcal

Tuky

43 g

z toho nasycené mastné kyseliny

26 g

Sacharidy

35 g

z toho cukry

30 g

Vláknina

- g

Bílkoviny

8,3 g

Sůl

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani čokoláda Uganda od Míšina čokoláda není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

Míšina čokoláda

Míša Dohnálková má celý život ráda čokoládu. Kamkoliv jede, kupuje čokolády a čokoládové tyčinky a zkouší nové chutě. Tato celoživotní láska ji dovedla až k výrobě vlastní čokolády. Vyrábí čokolády bean to bar, neboli hezky česky od bobu k tabulce. Je úžasné, jak můžete během tohoto procesu ovlivnit chuť čokolády. Výroba jedné tabulky trvá i týden, ale výsledek stojí za to!

V roce 2017 poslala Míša jednu tabulku Míšiny čokolády do prestižní soutěže Academy of Chocolate Awards 2017 a rovnou za ni dostala medaili. Její 75% tmavá čokoláda z bobů z Tanzanie vyhrála stříbrnou mezi 600 hodnocenými čokoládami z celého světa. Ve stejném roce získala bronzové ocenění v regionální soutěži International Chocolate Awards v Budapešti její 75% tmavá tabulka s pomerančem.

Od té doby sbírá prestižní čokoládová ocenění pravidelně a skvěle tak zastupuju Česko na v čokoládovém světě.

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.