Exkluzivní čokoláda z odrůdy Criollo z Venezuely, pojmenovaná podle průhledně bílé barvy surových bobů. Jedna z nejoceňovanějších a nejdražších čokolád na světě.
kakaová hmota Criollo Porcelana, třtinový cukr, kakaové máslo, vanilka. Obsah kakaa min. 70%. Může obsahovat vlašských ořechů, mandlí, lískový oříšků, pistácií a mléka.
Čokolády které nabízíme získávají celou řadu ocenění, ani čokoláda napolitánky Porcelana od Amedei není vyjímkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Už od roku 2005 uděluje prestižní soutěž Academy of Chocolate ceny s cílem představit světu nejtalentovanější čokoládovny a jejich nejlepší čokolády.
Italská čokoláda Amedei se na trhu objevila poprvé v roce 1998. Ve staromódní manufaktuře, kterou vedou sourozenci Cecilia a Alessio Tessieri z toskánského městečka La Rotta Pontedera nedaleko Pisy, pracuje asi 20 zaměstnanců a čokoláda se tu vyrábí starým, precizním způsobem. Možná také proto se jedná jednu z nejlepších čokolád na světě.
Nejvyšší kvalita čokolády Amedei byla dosažena složitým procesem, který začal hledáním kakaových bobů na vlastních plantážích. Amedei spravuje a vlastní plantáže ve Venezuele, kde se pěstuje původní druh Criollo, který je velmi vzácný.
Jsou používány pouze ingredience absolutně nejvyšší kvality a jsou kombinovány do perfektních celků. Kakaová hmota, třtinový cukr, mléko z horských pastvin a přírodní ovocné extrakty.
Pravidelně sbírají úspěchy na prestižní celosvětové soutěži Academy of Chocolate.
