Hořká 80% čokoláda v bio kvalitě má krásnou nasládlou vůni. Chuť ze začátku působí hořkosladce a teprve později přechází v hlubší a čistou hořkou. Čokoláda vás provede mnoha chutěmi a skvělé na ní je, že vám skutečně stačí jeden dva dílky denně.
kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo, vanilka. Obsah kakaa min. 80 %. Neobsahuje lepek. Může obsahovat stopy mléka, lískových ořechů, mandlí a arašídů. Ingredience jsou produkty biozemědělství.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani 80% hořká od Stella není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Zemědělská produkce EU/mimo EU. Biopotraviny, díky systému ekologické produkce, nesmějí obsahovat rezidua agrochemických látek, léčiv apod. Dále nesmějí obsahovat geneticky modifikované (GMO) suroviny a nesmějí být ošetřovány ionizujícím zářením.
Historie čokoládovny Stella se začala psát v roce 1947. Roky tvrdé práce v čokoládových továrnách vyučily Waltera Müllera, aby se stal specialistou na výrobu jemné čokolády. Šel za svým snem a s manželkou Karin začali vyrábět domácí čokoládu. Jejich tabulky měly úspěch a rodinná čokoládovna se začala rozšiřovat. Dalším, kdo převzal otěže společnosti, byl starší syn Adalbert. Čokoládovna se začala orientovat na Faitrade, bio a košer čokolády.
V současnosti vede čokoládovnu vnučka Monika Müller, jako třetí generace čokolatiérů. Společnost dbá na životní prostředí – snaží se snižovat spotřebu energií při výrobě, sleduje emise CO2 a šetří pitnou vodou.
