199
ks

Chocolate Tree
CHUAO LIMITED EDITION
70% hořká čokoláda 80 g

Skladem více než 100 ks
Třešně
Tóny
Silná
Intenzita
Švestky, ostružiny
Dochuť

CHUAO je pro milovníka kvalitní čokolády název, který ho zvedne ze židle. Toto jméno patří oblasti severní Venezuely, kde rostou jednu z těch nejlepších kakaových bobů na světě. Místní tradice pěstování kakaa byla založena zhruba před 400. lety. Ochutnáte jedinečnou čokoládu plnou ovocných tónů, přirozeně nasládlou chutí a najdete v ní tóny zralých třešní, švestek a v závěru broskev nebo ostružiny.

199
173 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Venezuela
Původ bobů
Velká Británie
Vyrobeno


Výrobce: Chocolate Tree, Katalogové číslo: 5060315921297 Hmotnost: 80 g, 100 g = 248,75 Kč

Složení

kakaové boby*, třtinový cukr*, kakaové máslo*. *BIO. Může obsahovat stopy mléka a ořechů. Obsah kakaa: min. 70 %. 

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
1970/479 kJ/kcal
Tuky
35,8 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
21 g
Sacharidy
51,6 g
    z toho cukry
30 g
Vláknina
8,4 g
Bílkoviny
19,2 g
Sůl
0 g

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani čokoláda Chuao Limited Edition od Chocolate Tree není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

Palm Oil Free

Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.

Poznejte čokoládovnu

Chocolate Tree

Chocolate Tree je bean-to-bar čokoládovna, která si zakládá na precizním zpracování toho nejlepšího kakaa.

V roce 2009 Alaistair and Friedrike Gower založili svoji čokoládovnu ve Skotsku v Edinburghu. Velmi si zakládají na tom, aby jejich čokolády byly z těch nejlepších kakaových odrůd současnosti z Peru, Kolumbie, Venezuely a Madagaskaru. Sami osobně dohlížejí na fermentaci a sušení na jednotlivých plantážích a ladí finální chuť přímo s místními pěstiteli a farmáři.

S vášní ke své práci kakao pečlivě praží, odstraňjí slupky, melou, konšují a to vše pouze v malých várkách. V jejich portfóliu najdete vynikající čisté single origin tabulky, ale také čokolády s alternativními sladidly a rostlinnými mléčnými produkty. Za ochutnání stojí tabulky s tradičními alkoholy, jakými jsou peruánské Pisco, mexický Mezcal, rum nebo whisky.

Všechny čokolády od Chocolate Tree

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Bio
Ajala 85% hořká čokoláda BIO 45 g

Ajala

85%

85% hořká čokoláda 45g
95
Bio
Stella 85% hořká čokoláda - Togo BIO 70 g

Stella

Togo

85% hořká čokoláda 70 g
99
Novinka
Amedei I Cru Venezuela 70% hořká čokoláda 50 g

Amedei

I cru - Venezuela 70%

70% hořká čokoláda 50 g
169

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

85% hořká čokoláda 100 g
299