79
ks
Nejprodávanější
V posledním týdnu zakoupilo 5 zákazníků
Chocolate Tree MINI Peru Chililique Milk 50%, mléčná čokoláda 40g

Chocolate Tree
PERU MLÉČNÁ Z CHILILIQUE MINI
50% mléčná čokoláda 40 g

Skladem 2 ks
Smetana
Tóny
Střední
Intenzita
Bobuloviny
Dochuť

V odlehlém horském údolí severního Peru je vesnice Chililique. Ve spolupracují Chocolate Tree s místními farmáři společnosti CacaoTales, kteří zpracovávají kakao té nejvyšší kvality a vzniká tak naprosto výjimečná čokoláda.

79
69 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Peru
Původ bobů
Velká Británie
Vyrobeno


Výrobce: Chocolate Tree, Katalogové číslo: 5060315921068 Hmotnost: 40 g

Složení

kakaové boby, třtinový cukr, sušené mléko, kakaové máslo. Může obsahovat stopy mléka. Obsah kakaa min. 50 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2097 kJ/kcal
Tuky
33,2 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
19,5 g
Sacharidy
48,8 g
    z toho cukry
38 g
Vláknina
13 g
Bílkoviny
9,6 g
Sůl
0,3 g
Poznejte čokoládovnu

Chocolate Tree

Chocolate Tree je bean-to-bar čokoládovna, která si zakládá na precizním zpracování toho nejlepšího kakaa.

V roce 2009 Alaistair and Friedrike Gower založili svoji čokoládovnu ve Skotsku v Edinburghu. Velmi si zakládají na tom, aby jejich čokolády byly z těch nejlepších kakaových odrůd současnosti z Peru, Kolumbie, Venezuely a Madagaskaru. Sami osobně dohlížejí na fermentaci a sušení na jednotlivých plantážích a ladí finální chuť přímo s místními pěstiteli a farmáři.

S vášní ke své práci kakao pečlivě praží, odstraňjí slupky, melou, konšují a to vše pouze v malých várkách. V jejich portfóliu najdete vynikající čisté single origin tabulky, ale také čokolády s alternativními sladidly a rostlinnými mléčnými produkty. Za ochutnání stojí tabulky s tradičními alkoholy, jakými jsou peruánské Pisco, mexický Mezcal, rum nebo whisky.

Všechny čokolády od Chocolate Tree

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Chocolate Tree

Chililique

70% hořká čokoláda Bio 80g
148

Chocolate Tree

Mezcal

70% hořká čokoláda s pálenkou Mezcal a kakaovými boby 80g
159