148
ks
V posledním týdnu zakoupilo 8 zákazníků
Chocolate Tree Peru Chililique 70%, hořká čokoláda Bio 80g

Chocolate Tree
CHILILIQUE
70% hořká čokoláda Bio 80g

Skladem 56 ks
Červené ovoce
Tóny
Silná
Intenzita
Citrusy
Dochuť

V odlehlém horském údolí severního Peru je vesnice Chililique. Zde farmáři společnosti CacaoTales pěstují kakao té nejvyšší kvality a s velkou precizností ho následně i zpracovávají, díky nim mohla vzniknou tato jedinečná single origin tabulka, která získala i ocenění od Chocolate Awards.

148
129 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Peru
Původ bobů
Velká Británie
Vyrobeno


Výrobce: Chocolate Tree, Katalogové číslo: 5060315920863 Hmotnost: 80 g

Složení

Složení: kakaové boby*, třtinový cukr*, kakaové máslo*.*certifikovaná Bio surovina. Může obsahovat stopy mléka a ořechů.  Obsah kakaa min. 70 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
1970 kJ/kcal
Tuky
35,8 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
21 g
Sacharidy
51,6 g
    z toho cukry
30 g
Vláknina
19,2 g
Bílkoviny
8,4 g
Sůl
g
Poznejte čokoládovnu

Chocolate Tree

Chocolate Tree je bean-to-bar čokoládovna, která si zakládá na precizním zpracování toho nejlepšího kakaa.

V roce 2009 Alaistair and Friedrike Gower založili svoji čokoládovnu ve Skotsku v Edinburghu. Velmi si zakládají na tom, aby jejich čokolády byly z těch nejlepších kakaových odrůd současnosti z Peru, Kolumbie, Venezuely a Madagaskaru. Sami osobně dohlížejí na fermentaci a sušení na jednotlivých plantážích a ladí finální chuť přímo s místními pěstiteli a farmáři.

S vášní ke své práci kakao pečlivě praží, odstraňjí slupky, melou, konšují a to vše pouze v malých várkách. V jejich portfóliu najdete vynikající čisté single origin tabulky, ale také čokolády s alternativními sladidly a rostlinnými mléčnými produkty. Za ochutnání stojí tabulky s tradičními alkoholy, jakými jsou peruánské Pisco, mexický Mezcal, rum nebo whisky.

Všechny čokolády od Chocolate Tree

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Willie's Cacao

Chulucanas Gold - Peru

70% hořká čokoláda 50 g
85

Chocolate Tree

Whisky

70% hořká čokoláda s Whisky a kakaovými boby 80g
159

Chocolate Tree

Mezcal

70% hořká čokoláda s pálenkou Mezcal a kakaovými boby 80g
159

Chocolate Tree

Pisco a limetka

70% hořká čokoláda s pálenkou Pisco a limetkou 80g
159
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Chocolate Tree Peru Maranón 60%, mléčná čokoláda 80g

Chocolate Tree

Peru mléčná z Marañón

60% mléčná čokoláda 80g
148

Chocolate Tree

PERU mléčná z Chililique

50% mléčná čokoláda 80 g
148

Chocolate Tree

Porcelana

85% hořká čokoláda 80g
159
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Chocolate Tree Belize 75%, hořká čokoláda s rumem, ananasem a kokosem 80g

Chocolate Tree

Rum, kokos, ananas

75% hořká čokoláda s rumem, ananasem a kokosem 80g
159
Nejprodávanější
MINI Chocolate Tree Peru Chililique Milk 50%, mléčná čokoláda 40g

Chocolate Tree

PERU mléčná z Chililique MINI

50% mléčná čokoláda 40 g
79

Chocolate Tree

Peru mléčná z Marañón MINI

60% mléčná čokoláda 40 g
79

Chocolate Tree

Venezuela Porcelana Mini

85% hořká čokoláda 40g
79
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Chocolate Tree Peru 70% horká hořká čokoláda 160g

Chocolate Tree

Peru

70% horká čokoláda 160g
248

Chocolate Tree

Colombia

70% horká hořká čokoláda 160g
248
DOČASNĚ VYPRODÁNO
Chocolate Tree VELKÝ PANÁK, degustační sada 320g

Chocolate Tree

Velký panák

degustační sada 4 x 80 g, 320 g
599