Chocolate is undoubtedly one of the most popular delicacies, so it's no wonder it has its own blog. Read our posts about chocolate from our experienced taster and her colleagues at Chocolate.cz.
Čokoláda je bezpochyby jednou z nejoblíbenějších pochutin, a tak není divu, že se dá koupit na každém rohu a v supermarketech jsou jí plné regály. Ale stejně jako u jiných potravin (vína, sýry, káva a další), v kvalitě různých značek jsou obrovské rozdíly. Jak v obchodě nebo na internetu poznat, jaká čokoláda stojí za to a které se raději vyhnout obloukem? Pokusím se vám poradit v pěti stručných bodech. Jak tedy poznat kvalitní čokoládu ještě před ochutnáním?
Když se dnes řekne čokoláda, většina lidí si pravděpodobně představí tabulku hříšné chuti zabalenou v krásném obalu. Ale první čokoláda byla úplně jiná a v současnosti bychom ji za čokoládu ani nepovažovali.
Nový e-shop Čokoláda.cz už jsme spustili, tím to ale rozhodně nekončí. Každý den přemýšlíme, jak využít moderní technologie a přinést tak milovníkům čokolády něco nového.
Konečně byly potvrzeny myšlenky starých Májů, Aztéků a nás všech, kteří se domníváme, že konzumace kvalitní čokolády snižuje pocity stresu, nervové zátěže, a naopak vyvolává pocity štěstí a pohody.
Jak roste a kvete čokoláda? Kde se kakaovníkům daří nejlépe? A na jaké základní odrůdy se kakao vůbec dělí?
