MAROU
CAFÉ VIETNAMIEN AU LAIT CHOCOLAT
44% mléčná čokoláda s kávou 60 g

Není skladem

Káva se smetanou

Tones

Silná

Intensity

Jemná káva s čokoládou

Aftertaste

Jak říkají Marou, každé ráno, když se vydávají na dobrodružnou cestu za kakaem, naplní vietnamské ulice Ca Phe Sua, voňavá tradiční káva. A kdo z nás nemá první ranní myšlenky věnované právě kávě. Vychutnejte si dokonalou směs organické vietnamské robusty a single origin mléčná čokolády, která nabízí sametovou krémovost v kontrastu s hlubokou intenzitou prvotřídní vietnamské kávy a kakaa.

10 Kč

9 Kč bez DPH

The product is temporarily sold out

🍫	With purchases of 2499 Kč and over you will get 80 g Original Beans drops for free and make Alena happy.

Chocolate origin

Vietnam

Beans origin

Vietnam

Manufactured

Maker: Marou, Weight: 60 g, 100 g = 16,67 Kč

Contain

třtinový cukr (25,5 %), kakaové máslo (24 %), sušené plnotučné mléko (23 %), káva (7,5 %). Obsah kakaa: min. 44%. Může obsahovat stopy kešu, ovsa, arašídů, vajec.

Nutritional values (per 100g):

Energy

2510/600 kJ/kcal

Fats

42 g

of which saturated fatty acids

29 g

Carbohydrates

46 g

of which sugars

33 g

Fiber

Proteins

9 g

Salt

0,2 g

Marou

Jeden ze zakladatelů čokoládovny, pan Vincent Mourou, opustil v roce 2010 svou práci vrcholového manažera v marketingu a ze San Franciska odcestoval do Vietnamu. V Saigonu se seznámil se Samuelem Marutou a jeho rodinou. Při společném kempování v džugli je napadlo, že by mohli vyrábět čokoládu. Navštívili plantáž v Ba Ria Province a vybaveni pouze mixérem, troubou a plechovými formičkami, začali v Samově kuchyni s výrobou prvních tabulek. A Marou Fraiseurs de Chocolat byla na světě.

V současné době najdete čokoládovnu Marou na okraji Saigonu. Kakaové boby praží velmi pomalu a na nízkou teplotu a používají výhradně kakaové boby z vietnamských plantáží z různých provincií. Jsou tak jedni z mála " tree to bar" čokoládoven na světě.

To co začalo jako dobrodružství pro dva snílky, můžete nyní "ochutnat" ve fromě čokoládové tabulky z těch nejlepších asijských ingrediencí.

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.