299
ks
Exkluzivní
Novinka
FRIIS-HOLM INDIO ROJO 70% hořká čokoláda, Honduras/Guatemala 100g

Friis-Holm
INDIO ROJO
70% hořká čokoláda 100g

Skladem 10 ks
Smetana, ovoce
Tóny
Silná
Intenzita
Med
Dochuť

Indio Rojo je jedna z nových kakaových odrůd, které se chuťově nejvíce podobá prastarým májským odrůdám. Tuto kakaovou odrůdu vypěstoval sám pan Mikkel Friis Holm křížením kakaových odrůd Criollo Antiguo z Hondurasu a Guatemaly. Vynikající čokoláda, která v sobě snoubí jarní vůni lilií a růží s medovou dochutí.

299
260 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Guatemala
Původ bobů
Dánsko
Vyrobeno


Výrobce: FRIIS-HOLM CHOKOLADE, Katalogové číslo: 5711806401018 Hmotnost: 100 g

Složení

kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. Může obsahovat stopy mléka. Obsah kakaa min. 70 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2425 kJ/kcal
Tuky
36 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
12 g
Sacharidy
38 g
    z toho cukry
38 g
Vláknina
g
Bílkoviny
7,5 g
Sůl
0,01 g
Poznejte čokoládovnu

FRIIS-HOLM CHOKOLADE

Mikkel Friis-Holm, původně šéfkuchař, zakladatel čokoládové značky Friis-Holm Chocolade, je opravdu zanícený pro svou sladkou práci. Patří mezi špičku nejlepších čokolatiérů světa.

Mikkel se k čokoládě dostal přes svá studia DNA kakaa v Nikaragui ve Střední Americe. Na základě těchto znalostí si při výrobě svých tabulek pohrává s dobou fermentace, kdy nechává některé kakaové boby fermentovat kratší dobu nebo nechává kakao stejného původu a odrůdy obracet ve fermentačních boxech dvakrát a třikrát. Můžete tedy ochutnat dvě tabulky čokolády z jedné várky kakaových bobů a posoudit, do jaké míry může nepatrná změna v procesu výroby finálně ovlivnit její chuť.

Téměř každá z čokolád získala prestižní ocenění Chocolate Awards ve světové nebo evropské kategorii a opravdu si je zaslouží. Pokud ochutnáte jednu, nebudete chtít nikdy přestat.

Všechny čokolády od FRIIS-HOLM CHOKOLADE

Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM O´PAYO 50% mléčná čokoláda 100g

Friis-Holm

O'Payo

50% mléčná čokoláda 100g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM O´PAYO HAZELNUT 50% mléčná čokoláda s ořechy 100g

Friis-Holm

O´Payo Hazelnut

50% mléčná čokoláda s ořechy 100g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM O´PAYO LIQUORICE 50% mléčná čokoláda se slanou lékořicí 100g

Friis-Holm

O´Payo Liquorice

50% mléčná čokoláda se slanou lékořicí 100g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM WHITE 40% bílá čokoláda, Ekvádor 100g

Friis-Holm

White Ecuador

40% bílá čokoláda 100g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM DARK MILK 55% mléčná čokoláda 100g

Friis-Holm

Dark Milk

55% mléčná čokoláda 100g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM DARK MILK 65% mléčná čokoláda 100g

Friis-Holm

Dark milk

65% mléčná čokoláda 100g
299
Novinka
Exkluzivní
Bio
FRIIS-HOLM O´PAYO 68% hořká čokoláda 100g

Friis-Holm

O'Payo Nicaragua

68% hořká čokoláda 100g
299
Exkluzivní
Novinka
FRIIS-HOLM LA DALIA 60% hořká čokoláda, Nicaragua 100g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

60% hořká čokoláda 100g
299
Exkluzivní
Novinka
FRIIS-HOLM LA DALIA NIBS 60% hořká čokoláda s boby 100g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua s boby

60% hořká čokoláda 100g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM LA DALIA 70% hořká čokoláda, Nicaragua 100g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

70% hořká čokoláda 100g
299
Novinka
Exkluzivní
FRIIS-HOLM LA DALIA 85% hořká čokoláda, Nicaragua 100g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

85% hořká čokoláda 100g
299
Novinka
Exkluzivní
FRIIS-HOLM MEDAGLA 70% hořká čokoláda, Nicaragua 100g

Friis-Holm

Medagla Nicaragua

70% hořká čokoláda 100g
299
-10% Exkluzivní
Akce
Novinka
FRIIS-HOLM MEDAGLA SOY 70% hořká čokoláda se sojou 100g

Friis-Holm

Medagla Soy Nicaragua

70% hořká čokoláda se sójou 100g
299
269
Exkluzivní
Novinka
FRIIS-HOLM RUGOSO 70% hořká čokoláda, Bad fermentation 100g

Friis-Holm

Rugoso Bad Fermentation

70% hořká čokoláda 100g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM CHUNO DOUBLE TURNED 70% hořká čokoláda 100g

Friis-Holm

Chuno Double Turned

70% hořká čokoláda 100g
299
Exkluzivní
Novinka
FRIIS-HOLM BARBA 70% hořká čokoláda, Nicaragua 100g

Friis-Holm

Barba Nicaragua

70% hořká čokoláda 100g
299
Novinka
Exkluzivní
FRIIS-HOLM NICALISO 70% hořká čokoláda, Nicaragua 100g

Friis-Holm

Nicaliso Nicaragua

70% hořká čokoláda 100g
299
Novinka
Exkluzivní
FRIIS-HOLM JOHE 70% hořká čokoláda, Nicaragua 100g

Friis-Holm

Johe Nicaragua

70% hořká čokoláda 100g
299