Novinka
Šárka doporučuje
Heinde & Verre 71% hořká čokoláda PRISTINE NATIVO PERU 70 g Další fotografie 2

Heinde & Verre
PRISTINE NATIVO PERU
71% hořká čokoláda 70 g

Není skladem
Třešňová marmeláda
Tóny
Silná
Intenzita
Med, květiny
Dochuť

V roce 2020 byla objevena jedna z nejpůvodnějších odrůd kakaa na světě - Gran Nativo Blanco. Hluboko ve starobylém minimálně osmdesátiletém lese v oblasti Yahuanduz v Peru, což je bezpochyby jeden z faktorů, které zaručují její jedinečnost. Sklizně v této oblasti jsou z více než 90 % složeny pouze z bílých kakaových bobů. Dostupnost tohoto kakaa je velmi limitovaná, těchto bobů se vypěstuje pouze tuna ročně. Tím, že toto kakao roste hluboko v pralese, je chráněno před kontaminací hybridními odrůdami z komerčních plantáží. Kakaové boby mají charakteristickou výraznou ovocnou kyselinku s ovocnými tóny a květinami. A po rozbalení čokolády vás překvapí její krásně světlá barva téměř mléčné čokolády. PS: V krabičce najdete dvě tabulky čokolády. Jednu tabulku si dejte hned a druhou máte na později!

229
204 Kč bez DPH
Produkt je dočasně vyprodán

Hlídat dostupnost produktu

Zadejte svůj e-mail a my Vám dáme vědět hned jak bude produkt skladem

PŮVOD ČOKOLÁDY

Peru
Původ bobů
Holandsko
Vyrobeno


Výrobce: Heinde & Verre, Katalogové číslo: 8719326531373 Hmotnost: 70 g, 100 g = 327,14 Kč

Složení

kakaové boby, kakaové máslo, cukr. Obsah kakaa: min. 71 %.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2404/572 kJ/kcal
Tuky
43 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
26 g
Sacharidy
32 g
    z toho cukry
29 g
Vláknina
g
Bílkoviny
7 g
Sůl
0 g

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani PRISTINE NATIVO PERU od Heinde & Verre není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

Vegan

Vyberte si z široké nabídky veganských tabulek. V sortimentu máme kromě těch certifikovaných i celou řadu hořkých čokolád s příchutěmi, které jsou z podstaty věci také veganské bez živočišných přísad.

Palm Oil Free

Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.

Poznejte čokoládovnu

Heinde & Verre

Představujeme vám čokoládovnu z holandského Rotterdamu Heinde & Verre. Název čokoládovny znamená „blízký & vzdálený“ a vznikl na základě myšlenky používání ingrediencí od místních holandských „blízkých“ farmářů v kombinaci s kakaovými boby ze „vzdálených“ exotických zemí. Čokoládovna si zakládá na pomalém a kvalitním zpracování surovin a jejich čokolády z grand cru kakaových bobů, tak mají přirozeně plnou chuť.

Jak sami čokolatiéři říkají: „Výroba té nejlepší čokolády je otázkou precizní práce, která vyžaduje čas a pracovní nadšení“. V továrně v Rotterdamu boby ručně přebírají a pro každý druh kakaa mají specifický pracovní a výrobní postup. Heinde & Verre čokolády odpočívají (staří) minimálně po dobu tří měsíců, získají tak komplexní chuť.

V portfoliu čokolády objevíte single origin tabulky i blendy. Single origin čokolády odhalují typický charakter jednoho použitého druhu kakaa dané plantáže. Blendy vám představí čokolády z namixovaných bobů, které mají plnou vybalancovanou chuť.

Čokoládovna používá kakao získané přímo od farmářů a na každé tabulce najdete mapu s přesným označením původu bobů. Od farmářů vykupují kakao za „férové“ ceny a podporují tak poctivý obchod a dobré pracovní podmínky, jak pro pěstitele, tak i pro jejich zaměstnance.

Ochutnat můžete čokolády z Bali, Peru nebo Brazílie. Za několik svých tabulek získali Heinde & Verre také několik světových ocenění.

Všechny čokolády od Heinde & Verre

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
Průměrné hodnocení 5. Vypočteno z 1 hodnocení
Všechna hodnocení
Tomáš T. -
29.07.2021

To velké snažení se na sto procent vyplácí, a zážitek je krásný - kdo měl doma delší dobu surové kakaové boby, chuťově se hned najde, velmi příjemná záležitost.

Recenze píší jen zákazníci, kteří tento produkt zakoupili. Více informací

Od farmářů vykupují kakao za „férové“ ceny a podporují tak poctivý obchod a dobré pracovní podmínky, jak pro pěstitele, tak i pro jejich zaměstnance.

Čokoládovna si zakládá na pomalém a kvalitním zpracování surovin a jejich čokolády z grand cru kakaových bobů, tak mají přirozeně plnou chuť.




Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Heinde & Verre

MYLK & MYLK

degustační sada 2 x 70 g
419
Do košíku
ks

Heinde & Verre

Dutch Original Dark

71% hořká čokoláda 70 g
199
Do košíku
ks

Heinde & Verre

Dutch Vegan mylk

52% hořká čokoláda 70 g
199
Do košíku
ks

Heinde & Verre

Floral Noble Bali DARK

71% hořká čokoláda 70 g
199
Do košíku
ks

Heinde & Verre

Vegan Noble Bali mylk

55% hořká čokoláda 70 g
199
Do košíku
ks

Heinde & Verre

Fruity Piura Peru

71% hořká čokoláda 70 g
199
Do košíku
ks

Heinde & Verre

Lush Noble Bali milk

55% mléčná čokoláda 70 g
199
Do košíku
ks
Novinka
Šárka doporučuje
Heinde & Verre 71% hořká čokoláda Zesty Venezuela 70 g
Heinde & Verre 71% hořká čokoláda Zesty Venezuela 70 g

Heinde & Verre

Zesty Venezuela

71% hořká čokoláda 70 g
199
Do košíku
ks