219
ks
Novinka
Pump Street 72% hořká čokoláda Peru Don Ramon's Farm 70 g

Pump Street
PERU DON RAMON'S FARM, PIURA SKLIZEŇ 2020
72% hořká čokoláda 70 g

Skladem 20 ks   Kdy mi zboží doručíte?
Čerstvé ovoce
Tóny
Silná
Intenzita
citrónový sorbet, mandle
Dochuť

Geniální tabulka pro milovníky peruánského kakaa a nejenom pro ně. Tahle tabulka čokolády je přesně ten ukázkový případ, kdy rozhodně neplatí, že je kvalitní hořká čokoláda hořká. Unikátní kakaové boby z plantáže Don Ramon's Farm v La Pereja v Piuře je známá pěstováním bílého kakaa původní místní odrůdy Piura Blanco. Tato čokoláda má díky tomuto kakau unikátní chuťový profil. Má krásnou načervenalou barvu, první chuťové tóny jsou velmi intenzivně čerstvě ovocné a sladké, ty pak přecházejí až k citrusové svěžesti. Na konci najdete borůvky, v dochuti je něžný mandlový nádech. Krásný degustační zážitek.

219
190 Kč bez DPH
ks

PŮVOD ČOKOLÁDY

Peru
Původ bobů
Velká Británie
Vyrobeno


Výrobce: Pump Street Chocolate, Katalogové číslo: 0533637835450 Hmotnost: 70 g, 100 g = 312,86 Kč

Složení

kakaové boby, třtinový cukr, organické kakaové máslo. Obsah kakaa: min. 72 %. Může obsahovat stopy obilí a ořechů.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2342/563 kJ/kcal
Tuky
38 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
27 g
Sacharidy
42 g
    z toho cukry
28 g
Vláknina
- g
Bílkoviny
8,2 g
Sůl
0,16 g

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani čokoláda Peru Don Ramon's Farm, Piura sklizeň 2020 od Pump Street není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

Vegan

Vyberte si z široké nabídky veganských tabulek. V sortimentu máme kromě těch certifikovaných i celou řadu hořkých čokolád s příchutěmi, které jsou z podstaty věci také veganské bez živočišných přísad.

International Chocolate Awards – European, Middle Eastern and African Bean-to-bar

International Chocolate Awards je nezávislá soutěž, která oceňuje výrobce nejlepší čokolády z celého světa. Jako jediná plně nezávislá mezinárodní soutěž na světě usiluje o podporu čokoládoven, a hlavně malých společností a plantážníků pracujících se základní surovinou – kakaem.

Palm Oil Free

Tato čokoláda je 100% bez palmového oleje. Tím přispíváme k ochraně tropických deštných lesů v jihovýchodní Asii, Africe i Jižní Americe, a chráníme tak životní prostředí místních obyvatel, rostlin i živočichů.

Poznejte čokoládovnu

Pump Street Chocolate

Pump Street pekárnu s čokoládovnou najdete v anglickém Orford, v Suffolkském zálivu. Pekařství získalo za své pečivo několik světových ocenění a tak se jednoho dne rozhodli, že začnou vyrábět i vlastní bean to bar tabulky čokolády. Kakao odebírají přímo od malých pěstitelů a družstev. Jejich čokolády jsou z kakaových plantáží z Jamaiky, Madagaskaru, Šalamounových ostrovů, Ekvádoru, Grenady, Hondurasu a Svatého Vincenta. Zakládají si na poctivém zpracování, precizním výrobním procesu a jsou hrdí, že vyrábějí skutečně výběrovou čokoládu. 

Všechny čokolády od Pump Street Chocolate

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST

Čokoládovnu najdete v anglickém Orfordu v Suffolkském zálivu

Zakládají si na poctivém zpracování a precizním výrobním procesu.




Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Willie's Cacao

Pure Gold 100% - Sur del Lago

100% hořká čokoláda 40 g
99
Do košíku
ks
Bio
GR 100% hořká čokoláda - Belize BIO 50 g

Georgia Ramon

Belize 100%

100% hořká čokoláda 50 g
159
Do košíku
ks

Willie's Cacao

Peruvian Black, Chulucanas 100%

100% čokoládový váleček 180 g
199
Do košíku
ks

Willie's Cacao

Venezuelan Black, Rio Caribe 100%

100% čokoládový váleček 180 g
199
Do košíku
ks

Valrhona

Cocoa Powder

100% kakaový prášek 3 kg
2 499
Do košíku
ks
-18% Akce
Novinka
Limitovaná edice
Expirace
Pump Street 55% hořká čokoláda Eccles LIMITED EDITION 70 g

Pump Street

Eccles

55% hořká čokoláda s Eccles dezertem 70 g
219
179
Do košíku
ks

Jordi's

STO

100% hořká čokoláda 50 g
109
Do košíku
ks
Novinka
Soklet 100% hořká čokoláda 50 g

Soklet

100%

100% hořká čokoláda 50 g
169
Do košíku
ks

Pump Street

Kvásek, mořská sůl

66% hořká čokoláda 70 g
219
Do košíku
ks

Pump Street

Strouhanka, mořská sůl

60% mléčná čokoláda 70 g
219
Do košíku
ks

Pump Street

Ovesné mléko

60% hořká čokoláda 70 g
219
Do košíku
ks
Limitovaná edice
Pump Street 58% mléčná čokoláda Madagaskar 70 g

Pump Street

Madagaskar

58% mléčná čokoláda 70 g
219
Do košíku
ks
Novinka
Pump Street 85% hořká čokoláda Ekvádor 70 g

Pump Street

Ekvádor Hacienda Limon

85% hořká čokoláda 70 g
219
Do košíku
ks
Novinka
Pump Street 70% hořká čokoláda Grenada 70 g

Pump Street

Grenada Crayfish Bay Organic Estate Saint Mark

70% hořká čokoláda 70 g
219
Do košíku
ks
Novinka
Pump Street 72% hořká čokoláda Madagaskar 70 g

Pump Street

Madagaskar Akesson's Organic Estate Ambanja

72% hořká čokoláda 70 g
219
Do košíku
ks
Novinka
Pump Street 72% hořká čokoláda Peru Don Ramon's Farm 70 g

Pump Street

Peru Don Ramon's Farm, Piura sklizeň 2020

72% hořká čokoláda 70 g
219
Do košíku
ks