BIO čokolády jsou plnohodnotnými čokoládami organického složení. Mohou obsahovat kakaové boby, kakaovou hmotu, kakaové máslo, třtinovou šťávu či raw třtinový cukr. Zařazujeme zde i čokoládové tabulky, které obsahují produkty biozemědělství, například bio mléko. V BIO tabulkách najdete hořké, mléčné i bílé.
