Heinde & Verre představují bílou čokoládu bez přidání jakýchkoliv jiných než přírodních aditiv. Přirozená chuť a aroma kakaového másla z Peru dodává čokoládě krémovou chuť a nepotřebuje extra přidání vanilky. Čokoláda má bez přidané vanilky chuťově blízko čerstvým mléčným produktům, například smetaně. Po rozbalení doporučují výrobci čokoládu rychle zkonzumovat, jelikož tato bílá čokoláda velmi rychle přichází o vůni a chuť. Což v případě této tabulky nebude problém :-) a varujeme vás, jde o velmi návykovou záležitost. V čokoládě objevíte chuťové tóny po bílém ovoci, muškátovém oříšku, krémovém karamelu a citrusech. PS: V krabičce najdete dvě tabulky čokolády. Jednu tabulku si dejte hned a druhou máte na později!
kakaové máslo, sušené mléko, cukr, slunečnicový lecitin. Obsah kakaového másla: min. 37 %.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani Gold Piura Peru White od Heinde & Verre není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Už od roku 2005 uděluje prestižní soutěž Academy of Chocolate ceny s cílem představit světu nejtalentovanější čokoládovny a jejich nejlepší čokolády.
Představujeme vám čokoládovnu z holandského Rotterdamu Heinde & Verre. Název čokoládovny znamená „blízký & vzdálený“ a vznikl na základě myšlenky používání ingrediencí od místních holandských „blízkých“ farmářů v kombinaci s kakaovými boby ze „vzdálených“ exotických zemí. Čokoládovna si zakládá na pomalém a kvalitním zpracování surovin a jejich čokolády z grand cru kakaových bobů, tak mají přirozeně plnou chuť.
Jak sami čokolatiéři říkají: „Výroba té nejlepší čokolády je otázkou precizní práce, která vyžaduje čas a pracovní nadšení“. V továrně v Rotterdamu boby ručně přebírají a pro každý druh kakaa mají specifický pracovní a výrobní postup. Heinde & Verre čokolády odpočívají (staří) minimálně po dobu tří měsíců, získají tak komplexní chuť.
V portfoliu čokolády objevíte single origin tabulky i blendy. Single origin čokolády odhalují typický charakter jednoho použitého druhu kakaa dané plantáže. Blendy vám představí čokolády z namixovaných bobů, které mají plnou vybalancovanou chuť.
Čokoládovna používá kakao získané přímo od farmářů a na každé tabulce najdete mapu s přesným označením původu bobů. Od farmářů vykupují kakao za „férové“ ceny a podporují tak poctivý obchod a dobré pracovní podmínky, jak pro pěstitele, tak i pro jejich zaměstnance.
Ochutnat můžete čokolády z Bali, Peru nebo Brazílie. Za několik svých tabulek získali Heinde & Verre také několik světových ocenění.
Od farmářů vykupují kakao za „férové“ ceny a podporují tak poctivý obchod a dobré pracovní podmínky, jak pro pěstitele, tak i pro jejich zaměstnance.
Čokoládovna si zakládá na pomalém a kvalitním zpracování surovin a jejich čokolády z grand cru kakaových bobů, tak mají přirozeně plnou chuť.
