Jeli jste někdy s vaší oblíbenou čokoládovou zmrzlinou na kole, vjeli jste do díry, zmrzlina vám upadla a vy jste ji přejeli:-)? Takhle přesně by totiž vypadala :-D. Skvělá kombinace hořké čokolády s čokoládovou kornoutovou sušenou je prostě bomba!
kakaová boby, třtinový cukr, wafle (kokosový olej, třtinový cukr, rýžová mouka, hnědá rýžová mouka, tapioková mouka, mouka z prosa, jablečná šťáva, lněné semínko, amarantová mouka, prášek do pečiva, inulin, xanthanová guma), kakaové máslo, vanilkový lusk. Obsah kakaa: min. 61%.
Čokolády které nabízíme získávají celou řadu ocenění, ani čokoláda CHOCOLATE WAFFLE CONE od Raaka Chocolate není vyjímkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Zemědělská produkce EU/mimo EU. Biopotraviny, díky systému ekologické produkce, nesmějí obsahovat rezidua agrochemických látek, léčiv apod. Dále nesmějí obsahovat geneticky modifikované (GMO) suroviny a nesmějí být ošetřovány ionizujícím zářením.
Čokoládovnu Raaka najdete v New Yorku, konkrétně v Brooklynu. Největší zajímavostí této čokoládovny je proces zpracování kakaových single origin bobů, které v Raace nepraží, ale vyrábí tzv. “unrosated chocolate”. Jak sami říkají, proti pražení nic nemají, ale baví je více ovocná a zároveň autentická chuť “syrových” bobů, která vzniká právě pokud se kakaové boby neupraží. Používají kakaové boby z Tanzanie z Kokoa Kamili, Dominikánské republiky nebo Peru. A až budete v New Yorku, tak určitě nevynechejte exkurzi v této čokoládovně, stojí to za to.
