Obrázek kategorie Friis-Holm

Friis-Holm

Mikkel Friis-Holm, původně šéfkuchař, zakladatel čokoládové značky Friis-Holm Chocolade, je opravdu zanícený pro svou sladkou práci. Patří mezi špičku nejlepších čokolatiérů světa.

Mikkel se k čokoládě dostal přes svá studia DNA kakaa v Nikaragui ve Střední Americe. Na základě těchto znalostí si při výrobě svých tabulek pohrává s dobou fermentace, kdy nechává některé kakaové boby fermentovat kratší dobu nebo nechává kakao stejného původu a odrůdy obracet ve fermentačních boxech dvakrát a třikrát. Můžete tedy ochutnat dvě tabulky čokolády z jedné várky kakaových bobů a posoudit, do jaké míry může nepatrná změna v procesu výroby finálně ovlivnit její chuť.

Téměř každá z čokolád získala prestižní ocenění Chocolate Awards ve světové nebo evropské kategorii a opravdu si je zaslouží. Pokud ochutnáte jednu, nebudete chtít nikdy přestat.

Zobrazit filtrování
Bio
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 40% bílá čokoláda s kakaovými boby WHITE NIBS BIO 100 g

Friis-Holm

White Nibs

40% bílá čokoláda s kakaovými boby 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
Bio
FRIIS-HOLM 50% mléčná čokoláda O´PAYO BIO 100 g

Friis-Holm

O'Payo mléčná

50% mléčná čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Bio
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 50% mléčná čokoláda s ořechy O´PAYO HAZELNUT BIO 100 g

Friis-Holm

O´Payo Hazelnut

50% mléčná čokoláda s ořechy 100 g
299
Do košíku
ks
Bio
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 50% mléčná čokoláda se zeleným pepřem O´PAYO SANSHO BIO 100 g

Friis-Holm

O´Payo Sansho

50% mléčná čokoláda se zeleným pepřem 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 55% mléčná čokoláda 55% DARK MILK 100 g

Friis-Holm

Dark Milk

55% mléčná čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 60% hořká čokoláda LA DALIA Nicaragua 100 g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

60% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 60% hořká čokoláda s boby LA DALIA NIBS 100 g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua s boby

60% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Bio
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 64% hořká čokoláda MADAGASCAR FAST DRIED BIO 100 g

Friis-Holm

Madagascar fast dried

64% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Bio
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 64% hořká čokoláda MADAGASCAR SLOW DRIED BIO 100 g

Friis-Holm

Madagascar slow dried

64% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 65% mléčná čokoláda 65% DARK MILK 100 g

Friis-Holm

Dark milk

65% mléčná čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Bio
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 68% hořká čokoláda O´PAYO BIO 100 g

Friis-Holm

O'Payo Nicaragua

68% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda BARBA Nicaragua 100 g

Friis-Holm

Barba Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda CHUNO TRIPLE TURNED 100 g

Friss-Holm

Chuno Triple Turned

70% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda JOHE Nicaragua 100g

Friis-Holm

Johe Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda LA DALIA Nicaragua 100 g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda MEDAGLA Nicaragua 100 g

Friis-Holm

Medagla Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks

Friis-Holm

Nicaliso Green Cinnamon

70% hořká čokoláda s listy skořice 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda NICALISO Nicaragua 100 g

Friis-Holm

Nicaliso Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda RUGOSO BAD FERMENTATION 100 g

Friis-Holm

Rugoso Bad Fermentation

70% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda RUGOSO Nicaragua 100 g

Friis-Holm

Rugoso Nicaragua

70% hořká čokoláda 100 g
299
Do košíku
ks
Šárka doporučuje
FRIIS-HOLM degustační sada čokolád DOMINO RUGOSO 200 g

Friis-Holm

Domino Rugoso

degustační sada 2 x 100 g, 200 g
588
Do košíku
ks
DOČASNĚ VYPRODÁNO
BÍLÁ V PYTLI degustační sada čokolád 540 g

BÍLÁ V PYTLI

degustační sada opravdových bílých čokolád 540 g
1 496
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS HOLM degustační sada čokolád FAMILIA LA DALIA 480 g

Friis Holm Chocolate

FAMILIA LA DALIA

degustační sada 480 g
1 589
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS HOLM degustační sada čokolád FAMILIA O'PAYO 500 g
FRIIS HOLM degustační sada čokolád FAMILIA O'PAYO 500 g

Friis Holm Chocolate

FAMILIA O'PAYO

degustační sada 500 g
1 499
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS HOLM degustační sada čokolád JAPAN 300 g
FRIIS HOLM degustační sada čokolád JAPAN 300 g

Friis Holm Chocolate

JAPAN

degustační sada 3 x 100 g
949
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS HOLM degustační sada čokolád S LÁSKOU 500 g
FRIIS HOLM degustační sada čokolád S LÁSKOU 500 g

Friis Holm Chocolate

S láskou

degustační sada 5 x 100 g
1 493
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS HOLM degustační sada OCHUTNEJ VŠECHNO 2380 g

Friis-Holm

OCHUTNEJ VŠECHNO

2380 g luxusní čokolády
6 987
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM 100% hořká čokoláda LA DALIA Nicaragua 80 g

Friis-Holm

La Dalia Nicaragua 100%

100% hořká čokoláda 80 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM 40% bílá čokoláda s citrusem Yuzu WHITE YUZU BIO 100 g

Friis-Holm

White Yuzu

40% bílá čokoláda s citrusem Yuzu 100 g
329
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM 40% bílá čokoláda WHITE Ekvádor BIO 100 g

Friis-Holm

White Ecuador

40% bílá čokoláda 100 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM 50% mléčná čokoláda se slanou lékořicí O´PAYO LIQUORICE 100 g

Friis-Holm

O´Payo Liquorice

50% mléčná čokoláda se slanou lékořicí 100 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda CHUNO DOUBLE TURNED 100 g

Friis-Holm

Chuno Double Turned

70% hořká čokoláda 100 g
299
DOČASNĚ VYPRODÁNO
FRIIS-HOLM 70% hořká čokoláda DON ALFONSO Nicaragua 100g

Friis-Holm

Don Alfonso

70% hořká čokoláda 100 g
299