228
ks

Standout Chocolate
KERTA SEMAYA SAMAMIYA 2021 LIMITED EDITION
70% hořká čokoláda 50 g

Skladem 3 ks   Kdy mi zboží doručíte?
Arrack, mučenka
Tóny
Silná
Intenzita
Višně v čokoládě
Dochuť

LIMITOVANÁ EDICE naprosto vynikající čokolády, která nás oslovila hned na první ochutnání. Osloví vás výrazná ovocná kyselinka s tóny mučenky a Arracku, což je tradiční indický alkoholický nápoj, který se vyrábí z fermentované mízy kokosových květů. Čokoláda má krásnou jemnou konzistenci a na konci vás překvapí velmi konkrétní dochuť višní v čokoládě.

228
204 Kč bez DPH
ks
🍫   Při objednávce nad 1999 Kč balení Original Beans knoflíků 80 g zdarma.

PŮVOD ČOKOLÁDY

Indonésie
Původ bobů
Švédsko
Vyrobeno

Země: Indonesia

Region: Jembrana (západní Bali)

Pěstitel: KSS cooperativa

Sklizeň: 2021

Fermentace: centrální fremantace ve dvouvrstvých dřevěných boxech, zakryto banánovým listím, 6 dní (48h-48h-48h)

Sušení: na napřímém slunci na vyvýšených stolech v sušárně, 6-8 dní



Výrobce: Standout Chocolate, Katalogové číslo: 7350101590416 Hmotnost: 50 g, 100 g = 456,00 Kč

Složení

kakaové boby, třtinový cukr. Obsah kakaa: min. 70 %. Může obsahovat stopy mléka.

Nutriční hodnoty (na 100g):

Energie
2455/585 kJ/kcal
Tuky
41 g
    z toho nasycené mastné kyseliny
24 g
Sacharidy
45 g
    z toho cukry
30 g
Vláknina
g
Bílkoviny
9 g
Sůl
0 g

CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ

Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani Kerta Semaya Samamiya 2021 Limited Edition od Standout Chocolate není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:

Great Taste Awards ***

Společnost The Fine Food Guild každoročně pořádá největší světovou soutěž kvalitního jídla a pití Great Taste Awards. Logo této soutěže na obalu vašeho výrobku značí, že dostatečně nadchnul náročnou porotu, a vás tedy dozajista uspokojí.

Poznejte čokoládovnu

Standout Chocolate

Čokoládovnu Standout Chocolate najdete ve švédském městě Kållered. Vyrábějí čokoládu tak, aby použili, co nejmenší počet ingrediencí v té nejvyšší kvalitě. V případě single origin tabulek je to pouze bio kakao a bio třtinový cukr. Nositelem chuti čokolád jsou pouze výběrové kakaové boby. Nakupují kakaové boby od farmářů, kteří s nimi sdílejí stejnou zapálenost pro kvalitu. Ke každé odrůdě, kterou si pro své čokolády Standout vybere, se chovají s respektem a s co největší šetrností zpracování, aby byla zachována její původní chuť. Kakaové boby pomalu praží, dosáhnou tím plné komplexní chutě.
Věří také v ekologickou, ekonomickou a sociální udržitelnost. Jejich obaly jsou z recyklovatelného papíru a vnitřní obal čokolády je z kukuřičného škrobu, dají se kompostovat. Zakládají si také na dobrém vztahu s farmáři a za kakaové boby platí vyšší cenu, než je tržní cena této komodity. Pomáhají v rozvoji farmářských komunit v kakaových zemích.

Čokoládovna získává za své tabulky v každém roce světově uznávané ceny Great Taste, Chocolate Award nebo Academy of Chocolate. V roce 2022 získali Golden Bean od Academy of Chocolate za tabulku Maya Mountain Belize 70%.

Všechny čokolády od Standout Chocolate

Hodnocení čokolády

Každému chutná něco jiného. Chuťová paleta souvisí s vašimi chuťovými buňkami. Tento graf může sloužit jako návod k chuťovým tónům, které můžeme v čokoládě najít, a poradí vám, jak se v chuti orientovat. Vaše Šárka.


Intenzita
Barva
ČERNÁ EBENOVÁ OŘECHOVÁ MAHAGON TŘEŠNĚ JANTAR OBILÍ SMETANOVÁ BÍLÁ TANINY HOŘKOST SLADKOST ČERSTVÉOVOCE SUŠENÉOVOCE KVĚTINY KOŘENÍ BYLINY PRAŽENÍ KARAMEL TEXTURA MLÉKO KAKAO JEMNOST
 


Proč to musíte ochutnat

Čokoládovna získává za své tabulky v každém roce světově uznávané ceny Great Taste, Chocolate Award nebo Academy of Chocolate. V roce 2022 získali Golden Bean od Academy of Chocolate za tabulku Maya Mountain Belize 70%.

Podobné čokolády

DALŠÍ SKVĚLÉ ČOKOLÁDY

Bio
Standout Chocolate 70% hořká čokoláda Cap-Haitien Haiti BIO 50 g

Standout Chocolate

Cap-Haitien Haiti 70%

70% hořká čokoláda 50 g
209
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 70% hořká čokoláda Idukki India BIO 50 g

Standout Chocolate

Idukki India 70%

70% hořká čokoláda 50 g
209
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 70% hořká čokoláda Bali Indonesia BIO 50 g

Standout Chocolate

Bali Indonesia 70%

70% hořká čokoláda 50 g
209
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 70% hořká čokoláda Semuliki Forest Uganda BIO 50 g

Standout Chocolate

Semuliki Forest Uganda 70%

70% hořká čokoláda 50 g
209
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 70% hořká čokoláda Sambirano Madagascar BIO 50 g

Standout Chocolate

Sambirano Madagascar 70%

70% hořká čokoláda 50 g
209
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 66% hořká čokoláda SPRUCE SHOOTS s jehličím BIO 50 g

Standout Chocolate

Spruce Shoots 66%

66% hořká čokoláda s jehličím 50 g
219
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 60% mléčná čokoláda Cap-Haitien Haiti BIO 50 g

Standout Chocolate

Cap-Haitien Haiti milk 60%

60% mléčná čokoláda 50 g
209
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 60% mléčná čokoláda Sambirano Madagascar BIO 50 g

Standout Chocolate

Sambirano Madagascar Milk 60%

60% mléčná čokoláda 50 g
209
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 60% mléčná čokoláda Idukki India BIO 50 g

Standout Chocolate

Idukki India milk 60%

60% mléčná čokoláda 50 g
209
Do košíku
ks
Bio
Šárka doporučuje
Standout Chocolate degustační sada čokolád DARK/MILK INDIA BIO 100 g
Standout Chocolate degustační sada čokolád DARK/MILK INDIA BIO 100 g

Standout Chocolate

DARK/MILK INDIA

degustační sada 2 x 50 g, 100 g
417
Do košíku
ks
Bio
Šárka doporučuje
Standout Chocolate degustační sada čokolád DARK/MILK MADAGASCAR BIO 100 g
Standout Chocolate degustační sada čokolád DARK/MILK MADAGASCAR BIO 100 g

Standout Chocolate

DARK/MILK MADAGASCAR

degustační sada 2 x 50 g, 100 g
417
Do košíku
ks
Bio
Šárka doporučuje
Standout Chocolate degustační sada čokolád DARK/MILK HAITI BIO 100 g
Standout Chocolate degustační sada čokolád DARK/MILK HAITI BIO 100 g

Standout Chocolate

DARK/MILK HAITI

degustační sada 2 x 50 g, 100 g
417
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 58% mléčná čokoláda GETMESE BIO 50 g

Standout Chocolate

GETMESE

58% mléčná čokoláda se syrovátkou z kozího mléka 50 g
219
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 67% hořká čokoláda LIQUORICE AND BEECH SMOKED SEA SALT BIO 50 g

Standout Chocolate

LIQUORICE AND BEECH SMOKED SEA SALT

67% hořká čokoláda s lékořicí s uzenou mořskou solí 50 g
219
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 85% hořká čokoláda Maya Mountain Belize BIO 50 g

Standout Chocolate

Maya Mountain Belize 85%

85% hořká čokoláda 50 g
209
Do košíku
ks
Bio
Standout Chocolate 100% hořká čokoláda Maya Mountain Belize BIO 50 g

Standout Chocolate

Maya Mountain Belize 100%

100% hořká čokoláda 50 g
218
Do košíku
ks