Tato tabulka čokolády je vyrobena peruánských bobů z oblasti Maranon, které patří k původním vzácným odrůdám. Kakaové boby rostou v nadmořské výšce nad 1000 m. n. m. a 40% místní sklizně jsou bílé kakaové boby komplexní ovocné chutě. Čokolády vyrobené z těchto kakaových bobů mají aroma pomerančových květů, santalové dřevo, earl gray nebo červené víno. Čeká na vás v krabičce vynikající čokoláda.
kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa min.: 72 %. Může obsahovat stopy ořechů.
Čokolády, které nabízíme, získávají celou řadu ocenění. Ani PERU MARANON od Feitoria do Cacao není výjimkou. Získala tato ocenění a certifikáty:
Už od roku 2005 uděluje prestižní soutěž Academy of Chocolate ceny s cílem představit světu nejtalentovanější čokoládovny a jejich nejlepší čokolády.
Feitoria do Cacao je čokoládovna, kterou založily Tomoko Suga a Sue Tavares, ihned po jejich společné návštěvě ostrova Svatý Tomáš. Na jejich výletu se podívaly na několik místních plantáží a seznámily se přímo s pěstiteli kakaa. Během cesty blíže poznaly proces výroby čokolády a byly překvapeny, jak odlišnou chuť má kvalitní bean to bar čokoláda od běžně odstupných tabulek. Chuť opravdové čokolády byla najednou velmi bohatá, plná a sladká. Sue a Tomoko se tak přesvědčily o tom, jak důležitá je kvalita kakaových bobů na výrobu čokolády i to, že by rády podpořily místní farmáře. Díky tomuto nezapomenutelnému exotickému výletu vám nyní představujeme Feitori do Cacao čokolády, abyste i vy mohli ochutnat, jak jsou vynikající.
